Es ist eine interessante Tatsache: Die zehn ältesten Abfüllungen von Glenlivet stammen nicht aus der Destillerie selbst, sondern vom unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail, bis hoch auf das wirklich biblische Alter von 80 Jahren.
Nun aber gibt es nach den 50 Jahre alten Glenlivets aus der Winchester Collection eine neue Abfüllung, die die älteste Originalabfüllung der Destillerie ist: Der The Glenlivet Eternal Collection 55yo ist mit seinen 55 Jahren ein Bottling zum 200. Geburtstag der Brennerei.
Der The Glenlivet Eternal Collection 55yo stammt aus einem seasoned Sherry Cask und reifte die ganze Zeit darin. Abgefüllt ist er mit seiner Fassstärke von 42,2% vol. Alkohol, und es gibt von ihm 100 Flaschen, für die man 50.000 Euro auf den Tisch legen muss.
Die originalen Tasting Notes wollen wir Ihnen nicht vorenthalten:
Nose: A gentle sweetness of poached pears is harmonised with the heady citrus notes of ripe, sun-drenched Seville oranges whilst a deeper note of sticky dates ground the trio. These are matched in the deep warmth of toasted hazelnut and the indulgent richness of dark chocolate, finishing with the spiced warmth of cinnamon and nutmeg.
Von der offiziellen Webseite
Palate: Deep and warming flavours of homemade blackcurrant jam, vanilla fudge, and dark chocolate, balanced with zesty orange and crystallised ginger before closing with a touch of warming clove spice.
Finish: Incredibly long, the finish is distinct and complex, evolving through fruit and spices to culminate with a subtle warming dry and spicy finish.
Geschaffen wurde er in Zusammenarbeit mit dem Computerkünstler Michael Hansmeyer, der die Umverpackung des Decanters gestaltete. Hansmeyers Skulptur ist eine Hommage an die raue schottische Landschaft rund um die Brennerei und fängt laut der Destillerie das Fließen des Flusses Livet im Spey Valley ein.
Der The Glenlivet Eternal Collection 55yo soll übrigens nur der Beginn der Collection sein, die ab nun jährlich erscheinen wird. Ein weiteres Objekt der Begierde also für gut betuchte Sammler. Beziehen kann man die Abfüllung ausschließlich über The Whisky Exchange. Ein Decanter mit einer Skulptur von Hansmeyer wird übrigens zwischen 22. Oktober und 4. November bei Sotheby’s versteigert – die gesamten Einnahmen dieser Auktion sollen dann dem National Trust for Scotland zugute kommen.
Mehr Infos zur Abfüllung finden Sie auf der offiziellen Webseite.
