Viele neue Destillerien entstehen derzeit in Schottland – unter anderem die Destillerie Ballindalloch in der Speyside. The Malt Desk hat nun die Baustelle dort besucht und neben guten Bildern auch einige interessante Informationen mitgebracht. Das Destillerieprojekt von Guy Macpherson-Grant ist nun bereits weiter fortgeschritten, die Stills zum Beispiel sind schon eingebaut. Für alle, die sich auch für Hintergrundinfos interessieren, ein sehr lesenswerter Artikel.
