Kurz überprüft, ob der Ton beim neuen Video auch eingeschaltet ist. Und dann kommt Ralfy Mitchell auch direkt zum zu verkostenden Whisky. In seinem Glas finden wir heute den Benriach 12yo Sherry Wood, ungefärbt und ohne Kühlfilterung, abgefüllt mit stärken 46 Vol. %. Und diese Abfüllung bietet Ralfy gleich mehrere Anknüpfungspunkte für seine Erläuterungen. Nur kurz angeschnitten wird das Thema „Sherry-Fässer“. Wir dürfen uns hier auf in Extra-Video zu diesem Thema freuen. Detaillierter geht Ralfy jedoch auf den Einfluss der Geschwindigkeit beim Destillieren ein. Denn am Gaumen zeigt der Benriach 12yo Sherry Wood eine gewisse chilli-artige Schärfe, die Ralfy auf eine schnelle Destillation mit hoher Temperatur zurückführt.
Ralfys Review #773 finden Sie wie gewohnt im oberen Bereich unseres Posts. Und natürlich auch auf Youtube. Viel Spaß mit diesen kurzweiligen 12 Minuten!
