Samstag, 18. Januar 2020, 21:37:44

Whiskyexperts vor Ort: Besuch bei der Cotswolds Distillery (25 Bilder)

Unser Besuch bei der englischen Destillerie in Wort und Bild

Glenallachie for whic

Am Tag vor der großen Dreijahresfeier der Cotswolds Distillery (siehe unseren Bericht hier) hatten wir die Gelegenheit, die Destillerie in einer privaten Führung mit Marketing Associate Zoe Rutherford zu besichtigen. Auf dem Gelände herrschte hektische Betriebsamkeit, weil die Vorbereitungen für das Fest mit 1500 Besuchern in vollem Gange waren – trotzdem nahm sich Zoe viel Zeit, um uns die Anlagen zu zeigen und über Hintergründe zu informieren (thank you so much for that, Zoe!). Diesen Besuch und die gewonnenen Informationen wollen wir gerne in den nachfolgenden Bildern und den begleitenden Texten auf drei Seiten mit Ihnen teilen:

Das Schild am Eingang zur Brennerei, gelegen imitten eines malerischen Landstriches zwischen London und Birmingham. Bild © Whiskyexperts

Das Gebäude mit der Verwaltung der Destillerie, dem Shop und dem Tasting Room. Es gibt eine Vielzahl an Merchandise-Artikeln zu kaufen – man ist auf die jährlich 30.000 Besucher bestens eingestellt. Bild © Whiskyexperts

Die eigentliche Cotswolds Distillery. In diesem kleinen Gebäude sind alle Anlagen, die beiden Potstills und zwei Gin Stills untergebracht, der Mash Tun, die Washbacks und sogar die Fassabfüllung wird (noch) hier gemacht – bei Bedarf auch die Flaschenabfüllung. Hinter dem Gebäude die beiden Malzsilos. Kapazität: Es reicht für neun Tage Produktion. Bild © Whiskyexperts

In dieser Mühle wird das Malz geschrotet. Bild © Whiskyexperts

Gemälzt wird nicht vor Ort, aber die Gerste ist ausnahmslos lokal. Bild © Whiskyexperts

Der sehr kleine Mash Tun. Gleich gegenüber der Mühle. Abfälle gehen wieder an die lokale Landwirtschaft. Bild © Whiskyexperts

Ein Blick in den Mash Tun. Bild © Whiskyexperts

Noch ein Blick auf den Mash Tun und die Verrohrung. Bild © Whiskyexperts

Zwei Reihen Washbacks machen es möglich, kontinuierlich zu produzieren (abgesehen von notwendigen Reinigungsphasen). Bild © Whiskyexperts

Weiter auf der nächsten Seite (benutzen Sie die Navigation unten).

Unsere Partner

Mackmyra Partnerbutton
Whiskybotschaft Button
Kaspar Button
JJCorryIW Button
Bruichladdich 125×125
GaG Partnerbutton
Button Kirsch Whisky
St. Kilian Partnerbutton
Partnerbutton Frank Bauer
Whiskyhaus Button

Werbung

- Advertisement -
WF RR 2020

Neueste Artikel

Whiskyfun: Angus verkostet Grains, Malts und Blended Malts

Die ganze Bandbreite der Whiskykunst - acht Schotten, ein Ire und ein Neuseeländer...

Fremde Federn (80): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger

Die neuesten Beiträge aus den Federn der deutschsprachigen Whiskyblogger

Fünf neue Abfüllungen von West Cork Distillers: Die Cask Collection

Fünf neue Abfüllungen von West Cork Distillers kommen in den nächsten Wochen auf den Markt - wir haben die Details

Beam Suntory spendet AU$500.000 für Opfer der australischen Buschbrände

Auch Diageo hat bereits für das australische Rote Kreuz gespendet

Arbikie Distillery exportiert in Zukunft auch in die USA

Die Brennerei ist damit bereits in 15 Ländern vertreten...

Vinexpo & IWSR Drinks Market Analysis: Whisky wächst +7,9% bis 2023

Das Geschäft mit dem Whisky wird sich laut den Prognosen immer mehr nach Asien verlagern...

Talisker Whisky Atlantic Challenge: Söhne von Charles Maclean mit Weltrekorden im Ziel

Ewan, James und Lachlan Maclean sind das erste und schnellste Brüder-Trio, das je den Atlantik überquert hat...

Das World Whisky Forum reist in die USA

Die Veranstaltung findet vom 18. bis 20. Februar in der Westland Distillery statt

Werbung

- Advertisement -
Weiser 300×250
X