Kaum eine andere Brennerei thematisiert die Bedeutung der Gerste so deutlich und intensiv wie die Waterford Distillery in Irland. Für sie ist das, was wir aus der Weinherstellung als Terroir kennen, von entscheidender Bedeutung für ihr Endprodukt. Ihr irischer Single Malt Whisky kann deshalb nur mit irischer Gerste hergestelltt werden. Und auch kaum eine andere Brennerei spielt das Thema Transparenz so eine große Rolle wie bei der Waterford Distillery. So ist dann auch nur konsequent, der ganzen Weg und Prozess der Herstellung ihres Single Malt Whisky in einem kurzen Film für alle offen darzustellen. Das Video Waterford Distillery – Our Elite Production Process finden Sie im oberen Bereich unseres Post sowie auch auf Youtube. Viel Vergnügen mit diesem kurzweiligen Film, in dem alle an der Herstellung des Whiskys beteiligten Personen auch zu Wort kommen.
Video: Waterford Distillery – Our Elite Production Process
So sieht der Produktionsprozess aus - vom Feld bis zum Fass
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