Jetzt ist es soweit: Die Dunrobin Distillery hat die Baugenehmigung erteilt bekommen, die sie im Juli des Jahres eingereicht hat (siehe unseren Bericht hier). Für die Destillerie am Gelände des Dunrobin Castle in Sutherland sind nicht nur das Destilleriegebäude selbst, sondern auch ein Besucherzentrum, ein Tasting Room, Lagerhäuser und ein Shop beantragt worden.
Anfänglich strebt man eine Kapazität von 95.000 Litern Alkohol pro Jahr an (man will einen Single Malt und zwei Sorten Gin produzieren), später soll die Kapazität auf 300.000 Liter ausgebaut werden. Die Eröffnung ist für den Juni 2018 geplant.
