The Balvenie: Vier Videos über die Kunst des Brennens und Kochens

Mehr als 30 Minuten über die Arbeit, die hinter gutem Geschmack steht - mit Michel Roux Jr.

Schon vor einiger Zeit haben wir über die Videozusammenarbeit zwischen dem Küchenchef Michel Roux Jr. und der Destillerie The Balvenie berichtet. In ihr wird versucht, die handwerkliche Kunst des Kochens mit der handwerklichen Kunst der Whiskyherstellung in Verbindung zu bringen (alle bisherigen Folgen können Sie hier bei uns finden).

Nun ist die dritte Episode veröffentlicht worden, in der Michel Roux eine Woche bei Balvenie verbringt, um sich von den Vorgängen und Menschen dort für ein spezielles Dinner inspirieren zu lassen. Dieses Dinner kocht er dann in der vierten Episode für die Mitarbeiter der Destillerie – und ist gespannt auf ihre Reaktionen.

Den Trailer zu den vier Episoden finden Sie obenstehend, Episode eins, zwei, drei und schließlich vier (sie dauern insgesamt über 30 Minuten) können Sie untenstehend und unter den jeweiligen Links natürlich auch auf Youtube betrachten.

Titelbild: Balvenie. © Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen

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