Die Destilerie Highland Park ist in letzter Zeit nicht damit aufgefallen, sparsam bei der Abfüllung von Einzelfässern für Kunden oder Small Batches im Generellen zu sein. Es ist anzunehmen, dass selbst auf Whiskybase.com bei weitem nicht mehr alles erfasst ist, was in der letzten Zeit so erschienen ist – auch wenn man dort im Moment 2538 Abfüllungen von Highland Park auflistet.
Gerade in den letzten Jahren ist die Qualität dieser Abfüllungen konstant gut, das merkt auch Angus MacRaild, der am Samstag Serge Valentin auf Whiskyfun vertritt, in seinen abschließenden Bemerkungen zu diesem zweiten Flight an, sodass man nicht alle Abfüllungen kennen muss, aber wohl jede mit einem guten Gefühl kaufen/kosten könnte. Und das ist nicht das Schlechteste, was man über eine Brennerei sagen kann.
Hier die Ergebnisse der Verkostung:
- Highland Park 14 yo 2004/2018 (62.4%, OB for Belgian Vikings, cask #6116, refill sherry puncheon, 559 bottles): 87 Punkte
- Highland Park 15 yo 2004/2018 (60.3%, OB „Distillery Exclusive“, cask #1938, 1st fill American oak sherry puncheon, 572 bottles): 91 Punkte
- Highland Park 12 yo 2005/2018 (62.7%, OB Texas Edition, cask #3600, refill sherry butt, 600 bottles): 89 Punkte
- Highland Park 12 yo 2005/2017 (63.8%, OB for Russia, cask #3787, refill puncheon, 570 bottles): 89 Punkte
- Highland Park 12 yo 2005/2018 (64.5%, OB for K&L Wine Merchants, cask #3294, refill hogshead, 253 bottles): 90 Punkte
- Highland Park 13 yo 2005/2018 (60.8%, OB for Viking Line „Batch 4“, cask #1294, 1st fill American oak sherry puncheon, 623 bottles): 90 Punkte
- Highland Park 12 yo 2006/2018 (63.3%, OB Daner ?Edition 4?, cask #3030, 1st fill European oak sherry butt, 623 bottles): 90 Punkte
- Highland Park 12 1/2 yo (56.9%, OB for The Whisky Vault 10th Anniversary, cask #500122, sherry seasoned firkin, 57 bottles, 2019): 90 Punkte
- Highland Park 13 1/2 yo (55.2%, OB for Par Caldenby, cask #700052, quarter cask, 151 bottles): 90 Punkte
- Highland Park 9 yo 2010/2020 (63.7%, OB for Dornoch Castle 20th Anniversary, cask #2051, 1st fill bourbon barrel, 232 bottles):90 Punkte
