Unter dem Motto „Grilling meets Destilling“ stand in diesem Jahr die Abfüllung zum Ardbeg Day 2023. Zusammen mit dem Grill-Experten Christian Stevenson aka DJ BBQ schuf Ardbeg Master Distiller Dr. Bill Lumsden den ersten BBQ-Whisky: Ardbeg BizarreBQ.
Nach dem Verkaufsstart kommt diese Abfüllungen nun auch nach Österreich, wie wir der uns heute zugegangenen Presseaussendeung entnehmen dürfen, und die Sie hier gleich im Anschluss finden:
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Grilling and Distilling: Ardbeg BizarreBQ ist der erste BBQ-Whisky
Islay / Wien. Ardbeg läutet die Grillsaison 2023 mit einer außergewöhnlichen Neuheit ein: dem Ardbeg BizarreBQ – einem limitierten Whisky, der von der Kunst des Grillens inspiriert wurde.
In Zusammenarbeit mit dem Grill-Experten Christian Stevenson (auch bekannt als DJ BBQ) hat Master Distiller Dr. Bill Lumsden eine einzigartige Rezeptur für diesen besonderen Whisky entwickelt. Der Ardbeg BizarreBQ zeichnet sich durch markante, torfige Aromen aus, begleitet von einer würzfleischkräfigten Note.
Ähnlich wie beim Grillen spielt auch beim Destillieren das Feuer eine entscheidende Rolle, die den Geschmack beeinflusst. Daher wird dieser Whisky aus zweifach verkohlten Eichenfässern, Pedro-Ximénez-Sherryfässern und speziell entwickelten BBQ-Fässern der Destillerie hergestellt, die auf traditionelle Weise über einem Feuerkorb stark verkohlt wurden. Die Kombination dieser Fässer erzeugt einen köstlichen Geschmack, der gleichzeitig süß, würzig und rauchig ist – die perfekte Ergänzung für ein Grillfest. Der Ardbeg BizarreBQ ist ein absolutes Muss für Whisky- und Grillliebhaber, die auf der Suche nach etwas Außergewöhnlichem sind.
Seit 2020 kooperiert die renommierte Islay Destillerie bereits mit DJ BBQ. Ihre gemeinsame Leidenschaft für Rauch und reiche Aromen führte Dr. Bill und DJ BBQ zusammen, um einen neuen Single Malt zu schaffen, der die Welten von Whisky und BBQ vereint. Ardbeg ist weltweit bekannt für seine Expertise in der Herstellung rauchiger
Whiskys und gehört zu den meist ausgezeichneten Marken in dieser Kategorie. Der Ardbeg BizarreBQ markiert die nächste Phase dieser Zusammenarbeit und präsentiert ein einzigartiges Aromaprofil, das von intensivem Rauch geprägt ist und eine besondere Reifung durchlaufen hat.
„Ardbeg BizarreBQ ist sicherlich eine irrsinnige Idee. Dank der Hilfe von DJ BBQ gelang es uns, ein Rezept für etwas Unglaubliches zu entwickeln. Der Duft von Holzkohle und Ruß mischen sich mit rauchigem Holz, aromatischen Kräutern und Gewürzen. Der unverkennbare Geruch von Lagerfeuer und Grill liegt in der Luft – tiefer, wärmender Rauch folgt, mit über offenem Feuer gegrillten Steak, Chili-Öl, gegerbtes Leder und Gewürznelken. Wenn ein Ardbeg ein gepflegtes Barbecue begleiten soll, dann dieser,“
sagt Dr. Bill Lumsden, Ardbegs Direktor für Whisky-Kreation.
DJ BBQ Christian Stevenson ergänzt:
„Grillfreunde und Ardbeggians eint die Liebe zum Rauch – den Ardbeg BizarreBQ in Hülle und Fülle bietet. Seit langem entwickle ich BBQ-Rezepte, ergänzt mit Ardbeg, das auf den fundamentalen Gesetzen von Rauch, Holz und Hitze basiert. Diese neue limitierte Abfüllung hebt das Zusammenspiel auf die nächste Stufe und ich bin gespannt, was die BBQ- und Whiskycommunity dazu sagen wird.“
Wie DJ BBQ und Dr. Bill gemeinsam die Glut für diesen leckeren Single Malt auf Islay entfachen, ist auf Ardbeg.com zu sehen. Weitere Neuigkeiten zum Ardbeg BizarreBQ und der kostenfreie Beitritt zum Ardbeg Committee, finden sich ebenfalls online auf Ardbeg.com.
Ardbeg BizarreBQ ist zur UVP von 85€ im ausgewählten Fachhandel erhältlich.
VERKOSTUNGSNOTIZ ARDBEG BIZARREBQ (50,9% Vol. Alkohol)
FARBE
Glühende Holzkohlenglut
AM GAUMEN
Auf der Zunge zeigt sich Ardbeg BizarreBQ lebendig-würzig, mit Noten von in Chili eingelegten Spareribs. Eine Menge von tiefem, wärmendem Rauch folgt mit, über offenem Feuer gegrillten Steak, Chili-Öl, gegerbtem Leder und Gewürznelken. Ingwer, Anis und Teer knuspern am Gaumen mit einer aromatischen Holzrauchnote.
AN DER NASE
Duft von Holzkohle und Ruß mischen sich mit rauchigem Holz und aromatischen Kräutern und Gewürzen. Melasse-Toffee, Hickory-Räucherschinken und zimtbestäubter Espresso steigen auf.
Mit einem Spritzer Wasser setzen sich unverkennbar kräftige Zitrusaromen frei, mit Kräuternoten wie Fenchel und Anis. Gegrillte Artischocken und etwas Bratfleisch lassen den Geschmackssinn brutzeln. Der unverkennbare Geruch eines Lagerfeuers und Grillglut wabert im Hintergrund.
NACHHALL
Der wuchtige, scharfe Nachhall ist langanhaltend, mit weiterer gegrillter Artischocke, schwarzen Oliven und einer rußigen Note, die sich langsam verflüchtigt.
REIFUNG
Doppelt gekohlte Ex-Bourbon, PX-Sherry-Fässer & spezielle BBQ-Fässer
