Mit dem Frühling kommt auch der neue Highland Herold #54 – er ist ab sofort erhältlich. Die neueste Ausgabe bietet wie immer lesenswerte Artikel zu Themen rund um das Wasser des Lebens. Was Sie diesmal erwartet, finden Sie wie immer in der
Inhaltsübersicht:
- Rabenwhisky: Ernie Scheiner besuchte die Sauerländer Edelbrennerei, die Heimat des Mc Raven Single Malt.
- Maischen und Läutern: Brauer und Brenner Mario Rudolf erklärt die Vorgänge in der Mash Tun.
- Holzarten: Nicht alle Bäume liefern Holz, das sich zum Fassbau eignet. Dr. Heinz Weinberger ging der Frage nach, welche neben der Eiche noch in Frage kommen.
- Wasser marsch!: Ob die Herabsetzung des Alkoholgehalts einer Spirituose vor der Flaschenfüllung schnell oder langsam geschieht, hat Einfluss auf den Geschmack. Julia Nourney beschreibt den Effekt im Detail.
- Buchrezension: Frank Winter über die kürzlich erschienenen Werke „A Journeyman’s Journey“ von Jim McEvan und Udo Sonntag sowie „Isle of my Heart“ von Jim McEvan.
Die Frühjahrsausgabe des Highland Herold #54 können Sie hier kostenlos downloaden. Viel Vergnügen!
