Von Hibernia Distillers gibt es eine neue Abfüllung der irischen Marke Hyde. Der in Cork produzierte Hyde #6 President’s Special Reserve ist ein Blend von 18jährigem irischen Single Malt und 8jährigem irischen Single Grain. Die beiden Whiskys reiften zunächst in Bourbon Fässern, und wurden danach für neun Monate in Oloroso Sherry Casks gemeinsam gefinisht.
Abgefüllt ist der Hyde #6 President’s Special Reserve mit 46%, er soll in der Nase Noten von Vanille, Honig, Karamell, Schokolade, Früchten und Gewürzen zeigen, am Gaumen dann cremig und fruchtig erscheinen, mit dem Geschmack von Karamell, Honig, Aprikose und Apfel.
5000 Flaschen gibt es von ihm ab Ende des Monats in ausgesuchten Geschäften. Da die Menge wohl ausreichend ist, auch über Irland hinaus Händler zu versorgen, sollte man ihn auch in Deutschland bekommen können – eine offizielle Mitteilung dazu haben wir allerdings noch nicht.
Der Whisky hat seinen Namen von Douglas Hyde, dem ersten Präsidenten Irlands, der im Juni 1938 ins Amt eingeführt wurde.
