Im März des Jahres haben wir bereits über die Planungen zur Port of Leith Distillery im Ocean Terminal im Port of Leith/Edinburgh berichtet.
Jetzt haben Ian Stirling und Paddy Fletcher die Baugenehmigung eingereicht, und sollte alles glatt gehen, so rechnet man mit dem Baubeginn im Frühjahr 2018. 400.000 Liter Reinalkohol will man dort jährlich erzeugen, und während der Wartezeit auf den Whisky soll es einige andere käuflich erwerbbare Produkte geben.
Produziert wird vertikal, das Gebäude soll eine Höhe von knapp 40 Metern erreichen und oben will man auch noch ein Restaurant und Tasting- sowie Ausstellungsräume bauen, die dann auch unabhängig genutzt werden können.
Wir werden die Fortschritte dort natürlich aufmerksam verfolgen und Sie auf dem Laufenden halten.
