Donnerstag, 03. Dezember 2020, 21:51:11

Schwarzwald-Brennerei Scheibel will auch Whisky erzeugen

Beam 2020 Laphroaig

Ein Artikel in Baden Online berichtet von den Plänen der Schwarzwald-Brennerei Scheibel, in Bälde in einer umgebauten Mühle in Kappelrodeck auch Whisky zu erzeugen. Im November soll es bereits losgehen, sagt der Inhaber, Michael Scheibel:

Sukzessiv werden in den nächsten Jahren bis zu 300 Holzfässer das sanierte Gebäude bis unters Dach füllen. Die unterschiedlichen Klimazonen und Temperaturen in dem hohen Haus werden gebraucht. Drei Jahre muss der Whisky lagern, so dass Ende 2017 mit der ersten Verkostung zu rechnen ist. »Unsere spezielle Rezeptur haben wir im Kopf. Wir wollen in unserem Ursprungshaus ein internationales Produkt entstehen lassen, das stilecht ist und den besonderen »Kappler Schliff« mit sich bringt«, hebt Michael Scheibel hervor.

scheibel

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