Der irische Whiskey-Hersteller Bushmills fügt ihrer Prestige Single Malt Collection, die aus 25, 30 und 31 Jahre alten Single Malts besteht, eine weitere Abfüllung hinzu. Für Bushmills 26 Year Old Crystal Malt wurde aus Gerstenmalz hergestellt, dessen Zucker beim Malzprozess kristallisiert. Dieser Prozess verleiht dem neuen Whiskey „intensive“ Karamell- und cremige Schokoladenaromen, die über die Jahrzehnte, die er anschließend in Eichenfässern verbrachte, erhalten blieben. Bushmills Master Blender Alex Thomas hat sich während ihrer gesamten Zeit in der Destillerie um diesen Single Malt gekümmert.
Zu dieser Abfüllung sagte sie:
“I am so honoured to manage and supervise the ageing of all our single malts, but releasing this special expression – one I’ve cared for throughout my entire career here – is truly a dream come true. Our 26 Year Old Crystal Malt epitomises Bushmills’ commitment to restless progress and our dedication to crafting exceptional single malts for whiskey lovers worldwide.”
Bushmills war 1997 die erste irische Whiskymarke, die Crystal Malt destillierte. Seitdem ruhte das Destillat im Lager der Old Bushmills Distillery in First-Fill-Bourbon-Fässern, die aus der Kelvin Cooperage in Louisville, Kentucky, stammen. Die für Bushmills typische fruchtige Komplexität wird, heißt es, durch die Schokoladen- und Karamellnoten des Crystal Malts bereichert, und durch die 26-jährige Reifung noch verstärkt.
Bushmills 26 Year Old Crystal Malt ist mit 46 % vol. abgefüllt und kostet £850 (etwas mehr als 1.000 € wären dies1.075 US-Dollar). Die Abfüllung wird ab Ende dieses Jahres in der Bushmills Distillery erhältlich sein, bei shop.bushmills.com für Verbraucher in Großbritannien und Irland und in den wichtigen globalen Reiseeinzelhandelszentren. Ab dem ersten Quartal 2025 dann auch im Einzelhandel in ganz Irland und anderen wichtigen globalen Märkten – möglicherweise auch bei uns.
