Unser Autor Ernst J. Scheiner hat für das Irland-Journal einen Artikel über die Destillerie Daftmill geschrieben, die schon vor einiger Zeit in Betrieb ginng, bislang aber noch keine Abfüllung veröffentlicht hat, obwohl dies technisch schon längst möglich gewesen wäre. Francis Cuthbert, der Distillery Manager von Daftmill, hält auch eine Abfüllung im nächsten Jahr für unwahrscheinlich – „it’s ready when it’s ready“. Ob es sich zu warten lohnt und was das Besondere an Daftmill ist, können Sie hier in diesem pdf nachlesen.
