Malt Maniac Bram van Glabbeek hat gestern eine interessante Liste aller offiziellen „Wood Expressions“ der Marken Springbank, Longrow und Hazelburn aus der Region Campbeltown gepostet. Kilkerran, eine vierte, relativ junge Marke, ist deswegen dabei, da sie Anfang April ebenfalls einen Whisky, der in einem besonderen Fass gefinisht wurde, abfüllen wird.
Im Gegensatz zu vielen anderen Finishes reifen diese Wood Expressions nach der üblichen Reifung in Bourbon-Fässern über mehrere Jahren in besagtem Fass, bevor sie abgefüllt werden. Ihre Charakteristik ist durchaus bemerkenswert; der Springbank Calvados Wood, zum Beispiel, zeigt eine deutliche Apfelnote, die über den hintergründigen Apfelgeschmack mancher junger Whiskys weit hinaus geht. Nicht in der Liste, da technisch keine „Wood Expression“, aber dennoch erwähnenswert ist übrigens der Longrow „Red“, der mehrer Jahre zusätzlich in einem Cabernet Sauvignon-Fass gereift wurde und eine interessante Weinnote trägt.
Hier nun Bram van Glabbeek’s Liste:
- Springbank Rum wood 12yo 1989-2002 54,6% 5700 Flaschen
- Longrow sherry wood 13yo 1989-2002 53,2% 2350 Flaschen
- Springbank port wood 13yo 1989-2003 54,2% 3120 Flaschen
- Springbank sherry wood 12yo 1990-2003 52,4% 1799 Flaschen (nur USA, ohne Box)
- Springbank Bourbon wood 12yo 1991-2004 56,5% 5986 Flaschen
- Springbank port wood 14yo 1989-2004 52,8% 7200 Flaschen
- Longrow tokaji wood 10yo 1995-2005 55,6% 7440 Flaschen
- Springbank marsala wood 9yo 1996-2006 58% 7740 Flaschen
- Springbank rum wood 16yo 1991-2007 54,2% 5100 Flaschen
- Longrow gaja barolo 7yo 2000-2008 55,8% 12120 Flaschen
- Springbank madeira wood 11yo 1997-2009 55,1% 9090 Flaschen
- Springbank claret wood 12yo 1997-2010 54,4% 9360 Flaschen
- Hazelburn sauternes wood 8yo 2002-2011 55,9% 9180 Flaschen
- Longrow burgundy wood 14yo 1997-2011 56,1% 7500 Flaschen
- Springbank calvados wood 12yo 2000-2012 52,7% 9420 Flaschen
- Kilkerran oloroso wood 9yo – wird am 1. April 2013 abgefüllt
