Andreas von Bergwelt-Holdergold hat uns auf seine Whiskybrennerei in Pfaffenhausen/Salgen (etwa zwischen Augsburg und Kempten) an der A96 aufmerksam gemacht, die im März nächsten Jahres offiziell eröffnen wird. Er stellt die Bergwelt-Destillerie in nachfolgendem Pressetext selbst vor und hat uns dazu noch neun Bilder der Destillerie geschickt, die wir gerne mit Ihnen teilen. Einen Webauftritt gibt es noch nicht, aber wir werden Sie, wenn wir Neues aus der Brennerei erfahren, gerne auf dem Laufenden halten:
Bergwelt-Brennerei in Pfaffenhausen – aus Liebe zum Whisky
Andreas von Bergwelt, ausgezeichnet mit dem Meisterpreis der bayerischen Staatsregierung, ist ein Destiller aus Leidenschaft. Mit viel Liebe zum Detail entstand 2017 nicht nur eine der modernsten Whisky Destillen in Bayern, sondern auch eine neue zukünftige Attraktion, die nicht nur für Whisky-Liebhaber sehenswert sein wird.
Beim Eintreten in die Bergwelt-Destillerie sind Sie schon mittendrin in der Whisky-Erlebniswelt. Ein Besuch der Bergwelt-Brennerei wird aus vielerlei Gründen etwas Besonderes sein: Sie sind herzlich willkommen in unserem gemütlichen Verkostungsraum und stehen darin praktisch schon vor der Whisky-Brennblase, die zu den modernsten Whisky-Anlagen Deutschlands gehört. Unser Brennereianlage (4,5 Meter hoch) besitzt einen extra großen Whiskyhelm mit einer besonders großen Kupferoberfläche. Das ermöglicht uns Single Malt von allerbester Qualität zu destillieren.
Das Zusammenspiel von
- neuester Brenntechnik
- Verwendung von fünf Spezialmalzen
- hochwertigen Eichenfässern und
- langsames Brennen nach dem Fadenprinzip
lässt einen sehr exklusiven New Make „White Mountain Single Malt“ der höchsten Güte entstehen.
Die Eröffnung der Brennerei ist für den März 2018 geplant.
Hier noch einige Bilder von und aus der Bergwelt-Brennerei:
