Von Wild Turkey ist die neueste Ausgabe der Masters Keep Serie erschienen, der Wild Turkey Master’s Keep – Voyage. Der 10 Jahre alte Whisky ist ein mit 53% Alkoholstärke abgefüllter Kentucky Straight Bourbon, der ein Finish in Appleton Estate Jamaican Rum Fässern erhielt.
Die diesjährige Ausgabe der jährlich erscheinenenden Bottlings wurde in Zusammenarbeit mit Dr. Joy Spence, der Master Blenderin des Appleton Estate Jamaican Rum komponiert. Master Distiller Eddie Russell und sie suchten gemeinsam Fässer aus, die zuvor 14 Jahre alten Rum enthielten und die den Karamell-Unterton von Wild Turkey als Finishing-Fässer bestens unterstreichen. Der Wild Turkey Master’s Keep – Voyage reifte zuvor in von Eddie Russell ausgesuchten Fässern mit Char-Grad 4 (Alligator). Zusammen ergab das einen Bourbon, der viele Früchte am Gaumen, dazu Karamell, alte Eiche sowie ein schokoladiges und langes Finish bietet.
Hier noch Zitate der beiden Master Blender und Master Distiller:
„Every year, we look forward to the release of Master’s Keep as an opportunity to rethink what our bourbon can be. Creating Master’s Keep Voyage in collaboration with Dr. Joy Spence was a real privilege, and I think our shared passion for telling a story through our spirits comes through in this one-of-a-kind whiskey.“
Master Distiller Eddie Russell, Wild Turkey
„With Voyage, we set out to develop a spirit that allows the notes of the rum and bourbon to work in harmony. By aging Eddie’s hand-selected batch of 10-year-old bourbon in the finest casks we have at Appleton Estate, we were able to achieve a new level of flavour that gives whiskey and bourbon lovers a new way to enjoy their favourite drinks.“
Dr. Joy Spence, Master Blenderin Appleton Estate Jamaican Rum
In den USA wird der Wild Turkey Master’s Keep – Voyage im Laufe des Monats erscheinen und 275 Dollar kosten. In den letzten Jahren haben es immer wieder Exemplare der Serie in den Fachhandel diesseits des Atlantiks geschafft, es ist anzunehmen, dass es auch diesmal so sein wird und Bourbon-Liebhaber die Möglichkeit bekommen, die Abfüllung bei Interesse zu kaufen. Ansonsten bleibt wie immer der (umständliche und nicht gerade günstige) Eigenimport…
