Und wieder ist es soweit: Unsere Freunde vom Highland Herold haben eine neue Ausgabe ihres Magazins erstellt – kostenlos wie immer, aber wie immer niemals umsonst. Jede Menge interessante Themen finden sich darin:
- Triple Distillation: Am Beispiel der neuen Tullamore Distillery erklärt Ernst J. Scheiner die Dreifachdestillation, die in Irland häufig zum Einsatz kommt.
- Pfanner Whisky: Die Whiskys aus Österreich feierten im Oktober 2016 ihre Deutschlandpremiere.
- Blindverkostung: Vier Malt Whiskys aus der Schweiz, Schweden, Italien und Frankreich, die auch mit rauchigen Noten ausgestattet sein sollen.
- The Battle with the Bottle: Thorsten Herold schreibt darüber, was deutsche Abfüller so alles zu bewältigen haben, bevor der Whisky in Flaschen abgefüllt im eigenen Lager zum Verkauf bereit steht.
- Going Nuts: Ein Basisrezept für gebrannte Mandeln mit einem Baukasten für viele mehr oder weniger verrückte Varianten von Jan Steinhauer. Nüsse oder Nicht-Nüsse als Basis, mit Whisky oder ohne, den Zucker mit Rotwein statt Wasser aufkochen und vielleicht zum Abschluss noch mit Currypulver pudern?
- Just Bottled: Insgesamt 227 neue Abfüllungen auf acht Seiten
Das Magazin können Sie hier herunterladen. Viel Vergnügen bei der Lektüre!
