The Londonist berichtet von einem historischen Tag in der englischen Metropole: The London Distillery Company produzierte heute, am 12. Dezember nachmittags, den ersten Londoner Whisky seit 103 Jahren. Der erste Spirit ist heute in Fässer abgefüllt worden – ab 13. Dezember 2016 kann sich das Ergebnis dann offiziell Whisky nennen und als solcher verkauft werden.
Die Gertse für den Whisky stammt aus den Warminster Maltings in Wiltshire und die Hefe aus Surrey. Das Wasser stammt, so wie fast alles Trinkwasser in London, aus der Themse. Destilliert wurde in einem kupfernen Brennkessel mit 650 Litern Volumen.
Wir gratulieren von hier aus ganz herzlich 🙂
