Jeweils einen Blick in den Raum mit den Pot Stills, auf das Wasserrad und auf die Maischbottiche bieten drei Live Webcams, die bei Kilbeggan betrieben werden. Die Bilder werden alle paar Sekunden geupdated, und zum Zeitpunkt, da dieser Artikel geschrieben wird, kann man sehen, dass die grüne Insel nicht umsonst so genannt wird (und bei der grünen Pracht spielt natürlich auch der Regen eine Rolle *g*). Für die, die die Destillerie schon einmal besucht haben, drei Anblicke, die das Herz erwärmen…
Wieder geht es in der Verkostung von Serge Valentin kreuz und quer, ohne wirkliches Motto oder Thema. Das liegt daran, dass momentan viele neue Whiskys erscheinen und verkostet sein wollen. Man kann sich auch ein schlimmeres Schicksal vorstellen :-). Nun gut, los geht es mit Johnnie Walker „The Royal Route“, die letzte Abfülung aus der Explorer-Serie. 82 Punkte gibt es für ihn, vor allem deshalb, weil er am Gaumen laut Serge deutlich schwächelt. Besser schneidet der Glencraig aus der Artist-Serie (Frankreich) ab, der 87 Punkte erhält. Glencraig ist vor allem wegen seiner Seltenheit interessant, er wurde nur zwischen 1956 und 1981 in Loch Lomond produziert. Als dritte Abfüllung kommt ein Littlemill ins Glas, und er erhält 84 Punkte von Serge – mit dem Hinweis, dass das kein fruchtiger Littlemill ist und etwas aus der Art schlägt. Auch hier gilt: Selten, da aus einer Lowland-Lost Distillerie (obschon die Littlemills noch durchaus leistbar sind). Hier nochmals die Punkteliste;:
Ardbeg hat heute den Committee Members einen kleinen Reminder geschickt: Eine der klassischen Ardbeg-Abfüllungen feiert heute Geburtstag. Und weil einige unserer Redakteure hier das Geburtstagskind ebenfalls sehr wertschätzen, veröffentlichen wir die Glückwünsche auch auf unserer Website. In diesem Sinne: Alles Gute, Ardbeg Uigeadail!
Letzte Chance! Nur noch wenige Restplätze gibt es bei unserer exklusiven Veranstaltung am 6. Oktober: Kenny MacKay, der Master Mind des traditionsreichen unabhängigen Abfüller Càrn Mòr und ehemaliger Distillery Manager von Bowmore, präsentiert für die Càrn Mòr Society of Austria und interessierte Whiskyfreunde die neuesten Abfüllungen von Càrn Mòr bei einem Tasting in Wien mit kulinarischem Rahmenprogramm. Kenny wird extra aus Schottland einreisen, um an diesem Tag noch vor dem Marktstart die neuesten Fassstärken und Small Batch-Abfüllungen zu präsentieren.
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Die Daten der Veranstaltung:
Am Mittwoch, 06. November 2013 ab 18 Uhr
im Wiener Beisl „EssKultur“ (www.ess-kultur.at)
Marxergasse 14, 1030 Wien
Teilnehmerzahl: 35 Personen
Kostenbeitrag pro Person € 30,–
(Bei Erwerb einer Flasche anlässlich des Tastings werden € 10,- vergütet)
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Nach Eintreffen um 18.00 Uhr werden wir uns mit folgenden kulinarischen Leckerbissen stärken:
Kenny wird bereits während des Essens zur Verfügung stehen und um ca. 19.00 Uhr im ersten Stock des Beisl durch das Tasting führen.
Insgesamt kommen dabei 8 neue Càrn Mòr Abfüllungen zur Verkostung:
Strictly Limited Edition
Celebration of the Cask
Und als absolute Neuheit außerhalb Großbritanniens werden diesmal Single Malts aus der Serie Beinn à Cheo (gälisch: Hügel im Nebel) vorgestellt. Es sind dies Single Cask Abfüllungen in Fass-Stärke.
Beinn à Cheo
Sollten Sie bei einer unserer vorigen Verkostungen anwesend gewesen sein, können Sie uns daraus einen Càrn Mòr Whisky benennen, den sie gerne ein weiteres Mal genießen wollen. Der Whisky, der die meisten Stimmen auf sich vereint, wird verkostet. Bitte bei der Anmeldung unbedingt Ihre Wahl bekannt geben!
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Bitte den Kostenbeitrag von € 30,– bis spätestens 31.10.2013 auf das Konto Nr. 300010-65720 bei der Erste Bank AG, BLZ 20111, Empfänger: Gillespie & Partners GmbH, Kantgasse 3, 1010 Wien, mit Zahlungsgrund „Name (Max Mustermann) und Càrn Mòr Tasting“, überweisen. Außerdem bitten wir um Anmeldung per e-Mail (office@gillespiepartners.com) mit gleichzeitiger Bekanntgabe Ihres bevorzugten Whiskys.
Bitte senden Sie ZUERST die Mail an Gillespiepartners und erkundigen Sie sich, obnoch Plätze frei sind!
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Zumindest in England ist sie ab sofort erhältlich, und hoffentlich wird sie auch in unseren Landen über verschiedenste Kanäle eingeführt werden: Die Buffalo Trace Antique Collection 2013 besteht aus fünf verschiedenen amerikanischen Whiskeys aus der Buffalo Trace Distillery, einem echten Familienbetrieb. Im einzelnen sind es:
Für Liebhaber amerikanischen Whiskeys sicher eine Reihe, die eine interessante Bandbreite anbietet.
Auch Douglas Laing springt auf den Blend-Zug auf und veröffentlicht seine Vatted Malt Abfüllung „Sweet Wee Scallywag“, eine Mischung aus Speyside Malts, die mit 46% abgefüllt wurden. Douglas Laing bezeichnet den Whisky als „Small Batch Release“ aus Sherry Butts and Bourbon Hogsheads, ohne das genauer zu spezifizieren – aber in der Regel ist das ein Vatting aus wenigen Fässern.
Den Sweet Wee Scallywag (netter Name und nettes Design, finden wir) gibt es in Kürze beim Whiskyhändler Ihres Vertrauens – Preis können wir allerdings noch keinen nennen…
Wer eine neue berufliche Herausforderung sucht und sich Wohnorttechnisch neu orientieren möchte, für denjenigen bietet The Macallan vielleicht das Richtige. Auf WhiskyIntelligence steht Näheres zum Anforderungsprofil ihrer zu besetzenden Stelle als Assistant Whisky Maker.
Viel Erfolg.
Die Architekten Simpson & Brown, zuständig für den Bau der Wemyss-eigenen Kingsbarns Distillery, haben auf ihrer Website ein kurzes Feature über das Projekt online gestellt. Interessant daran sind, neben einigen Hintergrundinformationen, auch zwei Pläne für die Destillerie, die die Größe des Projekts (oder besser gesagt: die überschaubare Dimension) gut verdeutlichen. Mehr Infos zu diesem Projekt können Sie auf Whiskyexperts unter dem Stichwort Kingsbarns finden.
Nicht alles, was in Indien als Whisky produziert wird, darf sich den europäischen Markt auch als Whisky betreten. Serge Valentine verkostet heute insgesamt drei Abfüllungen der beiden Single Malt Whisky Destillerien (sind es nur zwei oder gibt es dort auch mittlerweile mehr?). Neben einer Abfüllung der schon bekannten Amrut Destillery gönnt er sich zwei Paul John NAS-Whiskys der John Distilleries. Amrut konnte ja schon in den letzten Jahre durch sehr gute Abfüllungen glänzen (Amrut Fusion als den drittbesten Whisky der Welt in der Whisky Bibel 2010 lassen wir hier unerwähnt). Nun müssen wir der Destillerie in Goa wohl auch mehr Beachtung schenken:
Gute und halbswegs presiwerte Whiskys zu finden ist heutzutage keine ganz leichte Aufgabe mehr. Umso erfreulicher ist es, wenn sich auch einmal unter den Standards ein solches Kleinod befindet – zumindest nach den Worten und der Meinung von Ralfy, der sein 405. Videotasting dem Balvenie 15yo Single barrel gewidmet hat. Er erntet höchstes Lob und eine Wertung von 91/100. Warum – und was ihn so asugezeichnet macht, kann man in dem 12:26 langen Video sehen:
Natürlich werden wir von der ersten Whiskymesse aus der Landeshauptstadt Graz in Bälde noch etwas ausführlicher berichten, aber hier schon mal ein paar Fotos vom ersten Tag der Whisky & Rum Graz, am Samstag – und ein paar erste Eindrücke:
Auch wenn sich einige Aussteller laut eigenem Bekunden wegen der Neuheit der Veranstaltung nicht besonders großen Publikumszuspruch erwartet hatten, waren doch alle letztendlich am Samstag mehr als positiv überrascht. Der Andrang war groß, aber immer so, dass man genügend Zeit hatte, sich den Ständen zu widmen.
Ein entsprechendes Rahmenprogramm gab es – typische schottische Musik ebenso wie modernere Lieder aus Schottland, mit viel Verve von einer Band dargebracht. Den Gästen hat es gefallen.
Erstaunlich viele junge Whiskyfreunde waren hier unterwegs…
Eine der Masterclasses des Abends – von Cadenhead’s Klaus Pinkernell – interessant und abwechslungsreich.
Whiskyexperts (Bernhard Rems) zu Besuch bei The Scotch Malt Whisky Society Österreich (Mag. Thomas Unterguggenberger und Jutta Unterguggenberger).
„The Beast“ – Eliajah Craig Kentucky Straight Bourbon Whiskey mit 134.2 Proof (oder anders gesagt: satten 67.1% Alkohol). Ein großartiger Bourbon!
Neben den „großen Namen“ fanden sich auch einige sehr interessante und für Europa relativ neue Anbieter auf der Messe, wie zum Beispiel Brennmeister und Besitzer Dr. Robert Birnecker mit Koval – Craft Spirits handmade in Chicago.
Mehr dann in unserem ausführlichen Bericht.
Über den Schwäbischen Whisky Walk hatten wir schon Anfang April berichtet, heute ist auf Zeit online ein weiterer Artikel erschienen. Redakteur Oliver Keppler nahm an der Wanderung teil und fasst seine Eindrücke und Erkenntnisse in einem lesenwerten längeren Artikel zusammen.
Den Schwerpunkt seiner heutigen Verkostung setzt Serge Valentin auf Abfüllungen von Domaine des Hautes Glaces. Die Farm-Destillerie in den französischen Alpen zeigt, welche hohe Qualität in einer handwerklichen Destillerie entstehen können. Dazu gibt es für ihn ein Pappy van Winkle, der noch aus der 1992 geschlossenen Stitzel-Weller Distillery kommt.
Heute in unserer Rubrik „Whisky im Bild“ als kleiner Appetitanreger die Flasche des ältesten Whiskys der jüngsten Islay-Destillerie Kilchoman, die bislang abgefüllt wurde: Kilchoman 2007. Man darf sich die typische Kilchoman-Rauchigkeit erwarten. Erwarten darf man sich die Flasche auch demnächst im gut sortierten Fachhandel – John Mc Lellan von Kilchoman tourt gerade durch Deutschland, um diese Abfüllung vorzustellen (z.B. gestern in Hamburg).
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