Vor einiger Zeit veranstaltete Beam Suntory in Wien einen Highball-Event mit Jim Beam Highball Experte Taki Nakatani , um diese in Japan und den USA bereits sehr beliebte Form, Whisky zu genießen, auch in Europa bekannter zu machen (wir haben dazu vor kurzem ein Video gebracht, Sie finden es hier).
Was es mit dem Highball auf sich hat, können Sie in der nachfolgenden Presseaussendung nachlesen. Und danach bringen wir für Sie ein PDF mit einfachen, aber sehr köstlichen Higball Rezepten zum Ausprobieren. Viel Vergnügen!
Beam Suntory erfindet den Highball neu
Whisky ist nur etwas für harte Männer? Stimmt nicht! Im heurigen Sommer freuen wir uns schon auf Whisky-Drinks für jeden Geschmack. Leicht, erfrischend und trotzdem mit Whisk(e)y! Als leichter, erfrischender Drink und idealer Begleiter für ein After Work get together passt der Highball auch zu einem frühen Abendessen.
Der Highball wird der perfekte Sommerdrink!
In den 30-er Jahren war er der klassische „Drink of the day“. Weltweit entdecken einige der besten Bars gerade diesen klassischen Whisky Mix wieder neu. Beam Suntory hat schon jetzt die besten Rezepte für den kommenden Trenddrink des heurigen Sommers! Thomas Reicher, Sales Manager bei Beam Suntory: „Wir freuen uns, dass wir mit unseren weltweit führenden Whiskys eine große Bandbreite an hochwertigen Spirituosen für jeden Geschmack anbieten können. Zwei unserer Whiskys möchten wir speziell für die Zubereitung eines Highballs empfehlen. Neben unserem Jim Beam Kentucky Straight Bourbon, einem weichen und gut ausbalancierten Whiskey, laden wir mit dem Toki aus The House of Suntory dazu ein, auch eine völlig neue Geschmackserfahrung mit einem japanischen Blend zu machen!“ Der Jim Beam, gemischt in der klassischen Variante mit Soda, schmeckt würzig und pfeffrig mit einem klaren Nachklang. In diesem Highball ergänzen sich die weichen Bourbon-Karamelltöne und dessen natürliche Süße mit erfrischenden Zitrusnoten zu einem ausbalancierten Geschmack. Der Highball mit Toki Whisky aus The House of Suntory sollte mit stark kohlensäurehaltigem Wasser serviert werden und entfaltet dann seine komplexen und reichen Getreidearomen in Kombination mit frischen, grünen Noten wie grünem Apfel oder Basilikum. Für den österreichischen Geschmack empfiehlt es sich den Highball mit Cranberry-Sirup aufzupeppen oder anstelle des Sodawassers zB Ginger Ale zu verwenden.
The Art of the Highball:
Whisky, Soda und Eis – ein moderner Klassiker. Einfach herzustellen und gleichzeitig die Basisrezeptur für kreative Ideen, Garnierungen und individuelle Serves! Mit Jim Beam Kentucky Straight Bourbon gelingt der perfekte Highball mit Zitronensaft, Zuckersirup und Soda oder einfach mit Soda und Limetten- sowie Zitronenspalten. Perfekt ergänzt wird der Highball auch mit Zuckersirup und Minze („Jim Beam Limette und Minze Highball“). Varianten zum klassischen Highball mit Soda sind „Jim Beam Cola“, „Jim Beam Ginger Ale“ oder „Jim Beam Tonic“, der „Kentucky Splash“ gelingt mit Lime Cordial (gesüßtem Limettensaft), der „Jim Beam Cranberry Highball“ mit Cranberry Sirup.
Erfunden im United Kingdom, populär geworden in den United States und perfektioniert in Japan – daher wird der Highball auch oft als japanischer Drink bezeichnet und mit dem Mizuwari verwechselt, der ebenfalls Whisky und Wasser enthält. Der wichtige Unterschied, der den Highball ausmacht: Das Sodawasser!
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