Die erste Distillery Exclusive Abfüllung der Glasgow Distillery ist soeben erschienen, und es ist eine limitierte Ausgabe mit einer interessanten Grundidee: The Coopers‘ Cask Release ist eine Zusammenarbeit zwischen dem Cooper, also dem Fassbauer der Glasgow Distillery, Hugh McMurray, und Kevin McLaughlin von der us-amerikanischen Kelvin Cooperage.
Der Whisky aus einem ex-Port Cask der Glasgow Distillery reifte in diesem seit 2015, und wurde nun in ein von den beiden Coopern handgefertigtes Fass, das zur Hälfte aus stark ausgekohlten Fassdauben eines Virgin Oak Fasses aus der Kelvin Cooperage und zur anderen Hälfte aus Dauben eines Fasses der Glasgow Distillery besteht, in dem zuvor der eigene Whisky gelagert wurde.
403 Flaschen (50cl), abgefüllt mit 53,3% vol. gibt es, der Preis im Webshop beträgt 59 Pfund. Hier der Pressetext dazu:
Glasgow Distillery launch first Distillery Exclusive Glasgow 1770 Coopers’ Cask Release, with only 403 bottles available
We are delighted to announce the launch of our first distillery exclusive single malt whisky, with only 403 individually numbered bottles available to purchase direct from the Glasgow Distillery website.
The Coopers’ Cask Release is the result of a collaboration between ourselves at The Glasgow Distillery and US based Kelvin Cooperage, launched in celebration of the ancient skill of coopering; the art of creating casks made from wooden staves bound by metal hoops.
The brainchild of two highly skilled coopers, Hugh McMurray from The Glasgow Distillery and Kevin McLaughlin from Kelvin Cooperage, The Coopers’ Cask Release takes the unpeated spirit from an exceptional ex-port cask filled by ourselves in 2015, and lays it to rest in a unique hand-built cask which consists of half heavily charred virgin oak staves from Kelvin Cooperage and half ex-Glasgow 1770 Single Malt cask staves.
Each set of staves interlocks with the other to form one unique vessel – a perfect Hogshead – which is said to highlight the power of Kelvin Cooperage’s virgin American Oak, balanced against the wonderfully smooth and fruity spirit being produced here at The Glasgow Distillery.
The result is a wonderfully balanced single malt with soft notes of honey, summer fruits and toffee, a harmonious marriage of complex sweetness with a long, rich and slightly spicy finish
