Auch heute können wir Ihnen Neues vom Importeur Kirsch Import vorstellen: Die Seasons Winter Abfüllung von Signatory, ein Caol Ila 2011/2021, und ElsBurn Italian Connection, bottled for Kirsch Import.
Hier wie immer die vollständigen Infos:
Der Winter ist zurück: Jetzt mit der neuen Seasons-Abfüllung für die Kälte rüsten
Nach einem frühlingshaften Februar-Finale war klar: Der Winter ist noch nicht vom Eis. Jetzt wird es noch einmal richtig frostig. Eine Wetterlage, für die wir Whisky-technisch bestens gerüstet sind – mit unserem neuen Caol Ila Seasons Single Cask, unabhängig abgefüllt von Signatory Vintage.
Die Winter-Edition 2020 hat alles, was ein Dram für kalte Tage braucht – angefangen beim Farbton. In leuchtendem Gelb bringt der Single Malt Scotch Sonne ins Glas. Verantwortlich für die schöne natürliche Färbung ist das Finish im Sherry Butt Nr. 2 aus dem Fasslager von Signatory Vintage. Hier ruhte der auf der Hebriden-Insel Islay destillierte Single Malt über 9 Jahre lang. Zeit genug für den stark rauchigen Caol Ila seine kräftigen Aromen auszubauen: Lagerfeuerrauch trifft auf Trockenfrüchte, Äpfel auf Röstaromen und englische Weingummis auf trockene Würze.
Die Aromen des Single Casks entfalten sich bei erhöhter Trinkstärke von 52,6 Volumenprozenten – durch den Verzicht auf Kühlfiltration völlig unverfälscht. So floss der Islay-Whisky in insgesamt 824 winterlich designte Flaschen.
Caol Ila 2011/2021 – Winter 2020 – Peated
Signatory Single Cask Seasons
9 Jahre
Dest. 05/2011
Abgef. 01/2021
Fasstyp: Sherry Butt (Finish)
Fassnr. 2
824 Flaschen
52,6% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes:
Nase: Starker Lagerfeuerrauch und getrocknete Früchte wie Pflaumen, Rosinen und Datteln. Dazu süße Vanille, Spuren von Kaffee und leichte Würze.
Gaumen: Zuerst dunkle Trauben, eingekochte Äpfel und etwas Feige. Es folgen Röstaromen von Nüssen und unverbrannter Tabak.
Nachklang: Englische Weingummis und Rauch bleiben lange am Gaumen. Anschließend folgt eine trockene Würze mit Lakritz, Anis und Muskat.
Dolce Vita aus dem Harz:
Italian Connection bringt italienische Lebensfreude zu Whisky-Fans
Der Harz ist nicht nur Standort des höchsten Gebirges Norddeutschlands, sondern seit 2002 ebenso die Quelle für höchsten Single-Malt-Genuss. Dafür verantwortlich: die Hercynian Distilling Co. Von Hand, stets unverfälscht, mit traditionellen Methoden und großer Experimentierfreude produziert der Familienbetrieb eine beeindruckende Range an Hercynian Single Malt Whiskys, die in der Vielzahl von Süd- und Süßweinfässern der Brennerei zu hoch aromatischen Drams heranreifen.
Exklusiv für unsere Kunden haben die Harzer nun einen Single Malt der Marke ElsBurn abgefüllt. Dafür reifte der fruchtige, malzig-nussige Rohbrand 7 Jahre lang in einer intensiven italienischen Fasskombination aus First Fill Amarone und Marsala Casks. Dem schweren, vollen Rotwein aus dem Valpolicella-Gebiet in der Region Venetien und dem lieblichen sizilianischen Dessertwein verdankt der ElsBurn Italian Connection nicht nur seine einladend dunkle Farbe. Der Single Malt strotzt vor dunklen Früchten wie Kirsche, Johannisbeere und Pflaume. Neben intensiven Fruchtnoten bespielt der Whisky den Gaumen mit Kaffee, nussigen Einschlägen und einem Hauch Würze.
ElsBurn Italian Connection – Exclusive 2021 Edition
The Original Hercynian Single Malt
Bottled for Kirsch Import
7 Jahre
Dest. 2013
Abgef. 2021
Fasstyp: First Fill Amaraone, Marsala
1000 Flaschen
55,5% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
