St. Kilian Whisky
 

Weihnachten gönnt man sich gerne mal etwas Besonderes – und auch Serge Valentin scheint da keine Ausnahme zu sein. Diesmal bei ihm im Glas: Vier Abfüllungen aus der Brennerei Springbank, eine der drei aktiven Destillerien in der Whiskyregion Campbeltown.

Alle vier Abfüllungen sind 22 Jahre alt und älter – und alle wurden in diesem nun fast schon beendeten Jahr veröffentlicht. Und alle werden von Serge sehr gut bewertet – und dass Serge die Brennerei besonders mag (er hält sie für die vielleicht beste Destillerie zur Zeit), ist ja auch kein großes Geheimnis.

Hier die Liste un die Wertungen der vier Bottlings in der heutigen Verkostung:

  • Springbank 23 yo 1995/2018 (48%, WhiskyNerds, fresh sherry hogshead, cask #63, 243 bottles): 89 Punkte
  • Springbank 25 yo 1993/2018 (55.2%, OB private for Feinkost Reifferscheid, refill bourbon hogshead, cask #596, 120 bottles): 90 Punkte
  • Springbank 22 yo 1996/2018 (54.9%, Archives, bourbon hogshead, cask #55, 259 bottles): 88 Punkte
  • Springbank 22 yo 1996/2018 (55.8%, Archives, bourbon hogshead, cask #56, 277 bottles): 91 Punkte
Springbank. Bild (c) ALexandra Kreutz, Genuss am Gaumen