Zwei unabhängige und zwei Destillerie-Abfüllungen aus der ehemals kleinsten Whisky-Destillerie Schottlands
Allerspätestens mit der Steigerung ihrer Produktionskapazität durch die Inbetriebnahme der zweiten Brennerei-Anlage verlor die Speyside-Brennerei Edradour ihren Staus als kleinste Whisky-Destillerie Schottlands. Ihr bleibt allerdings weiterhin der Titel der pittoreskesten Brennerei, so meinen wir. Bei aller äußerlichen Anmutung kommen aus dieser Destillerie auch formidable Single Malts. Vier von ihnen finden heute ihren Weg in das Glas von Serge Valentin, die alle sehr gute Bewertungen erhalten. Bemerkenswertes Detail der heutigen Session: Entgegen der gewohnten Abneigung von Serge gegenüber im Rotwein-Fass gelagerten Whiskys schafft es die 15 Jahre alte Destillerie-Abfüllung ‚Burgundy Cask Matured‘ auf satte 86 Punkte. Hier die heutige Session:
Abfüllung
Punkte
Edradour 10 yo 2003 + 2010/2021 (48.5%, Decadent Drinks, Equinox & Solstice, 1st fill barrels, 491 bottles)
85
Edradour 2011/2020 (59.9%, OB for The Dram Club & Or Sileis, matured in 1st fill Marsala hogshead, cask #73, 403 bottles)
87
Edradour 14 yo 2008/2022 (60%, OB, Grand Arome Rum Cask Matured, cask #91, 490 bottles)
