Mittwoch, 26. Februar 2020, 23:56:12

Serge verkostet: Highland Park – alt und neu

Wie macht sich der aktuelle HP 12?

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Vom aktuellen Highland Park 12yo bis zu alten Abfüllungen reicht heute die Verkostung von Serge Valentin, der damit wieder seinen regulären Stundenplan aufnimmt. Der HP 12 war ja früher so etwas wie der Standard der Standards, wenn es nach Serge geht, dann ist er immer noch ein ansehnlicher Whisky für jeden Tag, der noch dazu eine Altersangabe trägt. So richtig ins Schwärmen kommt er aber bei den alten Abfüllungen…

  • Highland Park 12 yo (40%, OB, +/-2015): 84 Punkte
  • Highland Park 12 yo ‘Fascadale’ (46%, Adelphi, batch #5, 1483 bottles, +/-2013): 84 Punkte
  • Highland Park 12 yo (40%, OB, +/-1995): 87 Punkte
  • The Old Man Of Hoy 12 yo (43%, Blackadder, Cask Ref # 2001/H05, 2001): 87 Punkte
  • Highland Park 8 yo (70° proof, Gordon & MacPhail, licensed bottling, 75cl, +/-1975): 90 Punkte
  • Highland Park 15 yo (105° proof, Private bottling by the Orkney Hotel, bottled July 1967): 93 Punkte

Bild: Eingang zur Highland Park Distillery. Foto von David Wyatt unter CC-Lizenz

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