Donnerstag, 25. Februar 2021, 00:10:53

Serge verkostet: Tomatin x4

Die Highland-Destillerie im Fokus bei Whiskyfun

Noch ein Newsbit heute, das sich mit der Highland-Brennerei Tomatin beschäftigt: Serge Valentin hat zu Wochenbeginn diese Brennerei ausgewählt, um Tasting Notes über vier ihrer Whiskys zu schreiben. Drei davon kommen von unabhängigen Abfüllern, eine davon direkt aus der Destillerie, allerdings ist sie eine Einzelfassabfüllung für eine Bar in Singapur und daher wohl eher nicht in einem hiesigen Whiskyschrank zu finden.

Der Spread (um einen technischen Begriff zu verwenden) in der Punktewertung ist nicht gering: 79 Punkte gibt es am unteren Ende, 90  dann für die Top-Abfüllung. Die beiden anderen liegen über der Mitte. Hier die Liste der Abfüllungen der Verkostung:

  • Tomatin 6 yo 2009/2015 (52.8%, Duncan Taylor, Dimensions, cask #900016, 844 bottles): 79 Punkte
  • Tomatin 2007/2017 (58.5%, Gordon & MacPhail, Cask Strength, casks # casks 4920, 4921, 4922): 85 Punkte
  • Tomatin 23 yo 1994/2018 (47.4%, Cadenhead, Sherry Cask, sherry hogshead, 234 bottles): 87 Punkte
  • Tomatin 1983/2017 (44.6%, OB for Quaich Bar Singapore, hogshead, cask #14192, 158 bottles): 90 Punkte

Tomatin im Winter. Und mit Schafen.

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