In Irland tut sich gerade sehr viel, was Whiskey betrifft. Vor drei Tagen gab es eine Studie, die besagte, dass momentan 92.000 Personen in der irischen Getränkeindustrie beschäftigt sind und 1 Milliarde Euro in Wert für den Export schaffen. Dieser Betrag könne sich unter den richtigen Voraussetzungen verdoppeln, schreibt The Independent.
Ausdruck dieser Aufbruchstimmung sind auch die vielen neuen Destillerien, die überall auf der grünen Insel entstehen. Über viele davon haben wir bereits berichtet, so auch über die Boann Distillery (eine Übersicht über unsere Artikel dazu finden Sie hier). Und mit der PR-Managerin Sally-Ann Cooney, die Tochter des Gründers Pat, der die Destillerie zusammen mit der Familie betreibt, hat nun The Whisky Lady aka Anne-Sophie Bigot ein Interview geführt, in dem Sally-Ann Einblick in den Status der jungen Destillerie gewährt. Interessante Lektüre für alle, die sich auch für irischen Whiskey interessieren.
