Auch in der Destillerie Wolfburn in den nördlichen Highlands geht das Jahr zu Ende, und das Bild zeigt Shane Fraser beim Befüllen des letzten Fasses des Jahres. Bis 1000, so wie Kilchoman (siehe unseren Bericht), haben sie es nicht „geschafft“, in Wolfburn war nach Fass 859 Saisonende. Jetzt folgt noch ein Jahr ohne Whisky (aber mit verschiedenen Proben auf Messen, wie der deutsche Importeur berichtet), und 2016 gibt es dann den ersten Wolfburn zum Genießen.

Foto: Wolfburn Distillery
Foto: Wolfburn Distillery