Eine schöne, wenn auch unvollständige Zusammenfassung über einige der neuen und neu entstehenden Brennereien in Schottland können Sie heute auf Bloomberg finden. Konkret geht es um diese drei bereits eröffneten Brennereien:

  • Isle of Raasay Distillery
  • The Clydeside Distillery
  • The Borders Distillery

und folgende drei, die in Kürze in Betrieb gehen sollen, darunter übrigens auch die Toulvaddie Distillery, um die es in letzter Zeit eher ruhig geworden war, die aber laut Bloomberg kurz vor der Eröffnung stehen soll:

  • Toulvaddie Distillery
  • Falkirk Distillery
  • Holyrood Park Distillery

Wie gesagt, die Liste ist natürlich bei weitem nicht vollständig, aber ein schöner Reminder für das, was uns in der nächsten Zeit an Neuem erwartet…

Ein Mockup der Holyrood Park Distillery