Die limitierte Special-Release-Serie der Classic Malts von Diageo kommt nach einer längeren Pause (das letzte Mal gab es sie 2005) auf den Markt. Diese Single- Malt-Kollektion besteht aus bekannten Namen wie Talisker, Cardhu, Caol Ila oder Singleton und hält mit Lagavulin, Brora, Convalmore sowie Port Ellen einige Überraschungen bereit. Alle Single Malts sind als Single Casks in voller Fassstärke (natural cask strength) ausschließlich im ausgewählten Fachhandel erhältlich. Wir stellen Ihnen die einzelnen Abfüllungen der Special Releases 2013 vor – als letzte Abfüllung bringen wir den Talisker 1985.
Talisker 1985 (27 Jahre), 56.1%, 580 Euro
Etwas weiter aus dem Norden, nämlich von der Isle of Skye, stammen 3.000 nummerierte Flaschen Talisker. Klassisch und komplex, destilliert im Jahr 1985, wird dieser 27-jährige Single Malt bei den Liebhabern echte Begeisterung auslösen. Die siebzehnte Auflage in der Special- Release-Reihe ist mit 56,1% vol zu einem Preis von 580 Euro erhältlich. Ein Talisker Whisky mit Ecken und Kanten.
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Tasting Notes Talisker 1985 (27 Jahre):
- Aussehen: Klarer Bernstein mit einer Note von antikem Gold.
- Nase: Ein absolut klassischer Talisker. Zunächst weich und süß, mit Mürbeteig und dunkler Schokolade. Eine Idee von Himbeere, begleitet von einem starken Beeren- und Apfelaroma. Später Spitzen von Bienenwachs und frischem Leder. Wasser verleiht ihm eine süßlich-rauchige Note und setzt mysteriöse vulkanische Dämpfe frei.
- Körper: Mittel. Ölig.
- Gaumen: Kühl, salzig und süß, dann wärmend und würzig, mit Ingwer- und Nelkennoten. Später üppig und malzig, dann dicht, mit Rosinen und duftendem Pinienholzrauch. Mit Wasser weich, sanft und bittersüß, mit einem sich behutsam verbreitenden Rauch.
- Abgang: Lang anhaltend, wärmend und seidig-rauchig, dunkle Schokolade sowie reife Pflaumen und Zedernholz.
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