Anfang August haben wir angekündigt, dass die Eden Mill Brewery bei St. Andrews in den Lowlands (unweit der Kingsbarns Distillery gelegen) ihren Betrieb um eine Destillerie erweitern wird. Heute berichtet The Courier, dass tatsächlich bereits das erste Fass abgefüllt wurde.
Eden Mill wird eine Micro-Distillery im wahrsten Sinne des Wortes bleiben – die wöchentliche Whiskyproduktion ist auf 2000 Liter pro Woche beschränkt. Ab Frühjahr 2015 wird man die Destillerie auch besuchen können. Einen kleinen Vorgeschmack und einige wirklich wundervolle Bilder von St. Andrews zeigt unser Video dazu…
