Und wieder können wir eine weitere Destillerie unserem Raster von produzierenden Brennereien hinzufügen, diesmal in Wales: Vorgestern konnte man bei der Aber Falls Distillery, die zu der Halewood Wines & Spirits Group gehört, das erste Fass mit New Make befüllen.
Und dank Stewart Hainsworth, CEO der Gruppe, können wir Ihnen auch ein Bild des „historischen“ Fasses Nummer 1 zeigen, das sozusagen den vorletzten Meilenstein auf dem Weg zum fertigen Whisky darstellt. Wir gratulieren ganz herzlich!
Aber Falls ist die dritte Whisky-Destillerie in Wales nach Penderyn und Dà Mhìle, und die erste in Nord-Wales seit mehr als 100 Jahren. Sie liegt in Abergwyngregyn, Gwynedd – und benutzt Wasser vom Fluss Aber Falls (Afon Rhaeadr Fawr).
