Mit ihren Einzelfassabfüllungen hat sich der unabhängige Abfüller Islay Cask Company einen guten Namen bei Whiskyfreunden gemacht. Jetzt geht es mit ihrer nächsten Abfüllung zur Brennerei Caol Ila, wo man einen im 1st Fill Sherry Barrique gereiften Whisky Sherryfassaromen und Rauch vereint. Der „Scilla“ aus der Casks, Plants & Blossom Serie ist ab sofort im Webshop des Bottlers erhältlich – den Link finden Sie in der Pressemitteilung:
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Islay Cask Company stellt neuen Caol Ila Single Cask Whisky vor: „Scilla“ – Eine beeindruckende Reife in sechs Jahren
Die Islay Cask Company freut sich, ihre neueste Abfüllung, „Scilla“, aus der exklusiven Casks, Plants & Blossom Serie vorzustellen. Dieser außergewöhnliche Caol Ila Whisky ist ab sofort erhältlich. Mit sechs Jahren überrascht „Scilla“ durch eine Reife und Komplexität, die man oft nur von deutlich älteren Whiskys erwartet.
Der in einem 1st Fill Sherry Barrique gereifte Whisky beeindruckt mit einer tiefen Bernsteintönung und einem harmonischen Bouquet aus cremigen Noten von Banane und Mango, abgerundet durch einen Hauch von Vanille. Der Islay-typische Rauch bleibt dezent im Hintergrund und lässt der exotischen Fruchtigkeit Raum, sich voll zu entfalten. Am Gaumen entfaltet „Scilla“ seine volle Islay-Wucht – ein Erlebnis, das die Sinne direkt nach Port Askaig versetzt. Mit kraftvollen 58,3 % vol. ist dieser Whisky präsent, ohne aufdringlich zu wirken.
„Wir sind selbst überrascht, wie außergewöhnlich gereift dieser Whisky nach sechs Jahren schmeckt,“
sagt Michael von der Islay Cask Company.
„Es ist wirklich beeindruckend, wie sich die fruchtigen Aromen des Sherryfasses mit dem Rauch und der Fassreife so perfekt verbinden.“
„Scilla“ ist ab sofort über die Website der Islay Cask Company erhältlich:
https://www.islaycaskcompany.de/produkt/scilla-caol-ila-single-cask-scotch-5-y-o/
