Und weiter geht es heute mit der Verkostung von Abfüllungen aus Caol Ila, die Serge gestern begonnen hat. Diesmal sind sieben Flaschen am Start, und auch heute werden sie durchwegs gut benotet, sogar noch höher als gestern. Klarer Sieger ist eine Abfüllung von Malt Barn, mit satten 93 Punkten:

• Port Askaig 19 yo (50.4%, Specialty Drinks, +/-2016): 88 Punkte
• Caol Ila 19 yo 1995/2014 (46%, Signatory Vintage, Un-Chillfiltered Collection, hogshead, casks #457-458, 692 bottles): 87 Punkte
• Caol Ila 20 yo 1995/2015 (57.7%, Cadenhead, Authentic Collection, butt, 564 bottles): 90 Punkte
• Caol Ila 31 yo 1984/2015 (54%, Malt Barn, bourbon, 68 bottles: 93 Punkte
• Caol Ila 1980/2015 ‘The Admiral’s Beacon’ (46%, Wemyss Malts, hogshead, 285 bottles): 87 Punkte
• Caol Ila 1979/2014 (46%, Mackillop’s Choice, for World of Whiskies, cask #5297, 264 bottles): 92 Punkte
• Caol Ila 21 yo 1975 (61.3%, OB, Rare Malts, +/-1996): 87 Punkte

In seiner heutigen Verkostung hat Serge Valentin sechs unabhängige Abfüllungen aus der Destillerie Caol Ila unter die Lupe genommen. Caol Ila, zu Diageo gehörig, liefert ja hauptsächlich Whisky für die Blends des Unternehmens (Johnnie Walker), aber die Single Malts, ob sie nun offiziell von der Destillerie sind oder von unabhängigen Abfüllern, haben durchaus ihre Anhängerschaft. Zu Recht, wie man den Wertungen von Serge entnehmen kann:

• Caol Ila 8 yo 2007/2016 (53.7%, The Whisky Agency, bourbon hogshead, 324 bottles): 86 Punkte
• Caol Ila 2006/2015 ‚Whisky of The Year‘ (52.9%, The Auld Alliance, 156 bottles): 86 Punkte
• Caol Ila 9 yo 2006/2015 (51.3%, Sansibar and S Spirits, bourbon, 340 bottles): 87 Punkte
• Caol Ila 2001/2015 (58.8%, Malt Barn, sherry, 192 bottles): 89 Punkte
• Caol Ila 1998/2008 (59.1%, Gordon & MacPhail, sherry, casks #12875+12876): 87 Punkte
• Caol Ila 19 yo 1997/2016 (40.2%, Sansibar and S Spirits, sherry, 599 bottles): 85 Punkte