Auch 2015 wird es von der Destillerie Littlemill (oder besser gesagt: ehemaligen Destillerie) eine 25jährige Abfüllung geben. Der Littlemill 25yo Private Cellar Edition wird mit 50.4% in Fassstärke abgefüllt und ist wie üblich nicht kältefiltriert oder gefärbt.
1500 Flaschen werden weltweit erhältlich sein, ein Preis von 2.600 Euro wird kolportiert.
Ab September werden der Glenfiddich 12yo und der Glenfiddich 15yo mit einem neu adaptierten Design ausgeliefert, berichtet die Online-Ausgabe des britischen Bar Magazins. Der Look soll moderner sein und die Qualität des Whiskys besser kommunizieren.
Mit diesen beiden Flaschen ist das Redesign der Core-Range abgeschlossen, lässt die Destillerie wissen.
Nach Albariza und Dunder erscheint heute von der Destillerie BenRiach der dritte getorfte Whisky mit Fassfinish. Ganze 18 Jahre durfte dieser Malt zuerst in amerikanischen Eichenfässern reifen, bevor er den letzten Schliff in von Master Distiller Billy Walker ausgewählten Madeira Fässern erhielt. Mit 46 % Vol., ohne Kühlfilterung und mit seiner natürlichen Farbe abgefüllt, sind nun 4001 Flaschen im Whiskyfachhandel erhältlich.
Hier die offiziellen Verkostungsnotizen in unserer Übersetzung:
Nase: Wellen von Lagerfeuer und Torfrauch durchziehen Heidehonig und reife Birne. Spuren von Melone und kandiertem Zitrus fügen sich hinzu und formen ein köstliches, frisches Gleichgewicht.
Geschmack: Ein leckerer, süße Torf-Charakter flutet durch köstlichen reifen Fruchtsirup. Getrocknete Aprikosen verbinden sich mit warmen Eichen-Gewürzen und sanften Zitrusfrüchten, und bilden einen tiefen Kontrast zum langen Abgang.
Auf seiner heutigen Weltreise in Sachen Whisky verkostet Serge Valentin eine Menge Exoten und Kuriositäten. Vom im Eichenfass gereiften Vodka über ungelagerten Roggen-Whisky bis hin zu Malt aus der Türkei und von Korsika reicht die heutige Verkostungs-Palette aus Whiskyfun. Zum Ende der heutigen Session kommt Serge in den bekannteren World Whisky Ländern an, und bei den Abfüllungen aus Wales, Indien, Neuseeland und Taiwan klettern die Bewertungen auch mal über die 80er-Marke.
Die heutigen Kandidaten und ihre Punktezahl in der Kurzübersicht:
Von A wee taste of Scotland, dem deutschen Generalimporteur des Prometheus 26yo Speyside Single Malt Scotch Whisky der Glasgow Distillery, haben wir eine Pressemitteilung zur Überreichung des Whiskys an den Single Malt Club China durch Charles MacLean erhalten, in der auch eine neue Abfüllung für das nächste Jahr angekündigt wird:
Charles McLean präsentiert Prometheus 26yo Single Malt dem Scotch Single Malt Club China
Prometheus 26yo Speyside Single Malt Scotch Whisky wurde feierlich an Raymond Lee, Gründer und Vorsitzender des Single Malt Club China (SMCC) überreicht. Der weltbekannte Autor, führende Whiskyexperte und “Master of the Quaich” Charles MacLean überreichte eine Flasche des extrem raren Whiskies als Geschenk an den SMCC.
Liam Hughes, Mitgründer und CEO der Glasgow Distillery Company (GDC) sagte:
„Für uns ist es eine absolute Ehre, Mr. Lee Prometheus präsentieren zu können und ein Zeichen dafür, dass unsere junge Firma sich in eine sehr positive Richtung entwickelt. Die Tatsache, dass Charles MacLean diese feine und sehr rare Expression dem Single Malt Club China präsentiert spricht für die Qualität dieses Scotch Whiskies, den wir als Maßstab für unsere eigenen Glasgow-Whiskies anstreben, die wir in den kommenden Jahren veröffentlichen werden.”
Schottlands First Minister Nicola Sturgeon eröffnete kürzlich das neue Whisky Experience Centre des SMCC in Peking. Die Einrichtung ist öffentlich zugänglich für jeden, der mehr über Single Malt Whisky lernen möchte. Dort sind Materialien zum Produktionsprozess ausgestellt, Gegenstände aus Destillerien und ein Display mit Single Malts, die derzeit in China erhältlich sind.
Prometheus 26yo, benannt nach dem Titanen der griechischen Mythologie, der den Menschen das Feuer brachte, vereint das “torfige Feuer der Inseln mit der reichen Komplexität der Highlands”. “Prometheus 26yo ist ein großartiges Produkt in unserem Portfolio”, sagt Liam Hughes. “Wir hatten sehr viel Glück, dass wir an diesen besonderen Whisky heran gekommen sind und die Popularität von Prometheus steigt stetig. Wir werden eine stark limitierte Anzahl an Flaschen der 27-jährigen Expression im kommenden Jahr heraus bringen und den Rest für weitere Reifung in den Fässern belassen.”
Heute Morgen flatterte die Ankündigung des ältesten bisher abgefüllten Kilchomans in unseren digitalen Briefkasten (und bei allen anderen Empfängern des Kilchoman-Newsletters auch). Mit dem Kilchoman – The 2008 Vintage veröffentlicht die kleine Islay-Brennerei ihren ersten siebenjährigen Single Malt. Die verwendeten Ex American Bourbon Barrels wurden im Juli 2008 befüllt, der Whisky durfte bis zum letzten Monat reifen. Ab Montag, dem 7. September um 10:00 Uhr ist diese weitere Kilchoman Vintage Abfüllung erhältlich. Der Kauf ist auf eine Flasche pro Kunden limitiert, der Preis beträgt £55.50.
Offizielle Tastingnotes
Nase: Aromen von Zitrone, Zitrusfrüchte und Butterscotch treten in den Vordergrund, weiche torfige Aromen im Hintergrund.
Geschmack: Eine weiche Süße, zuerst mit Torfrauch, danach mit Noten von reifen Früchten.
Finish: Lang, trocken und süß mit Torfrauch und Früchten zum Schluss.
Sie haben jahrelang drauf hingearbeitet – jetzt ist es Pernod Ricard mit The Glenlivet gelungen: Laut den neuesten Zahlen von IWSR ist The Glenlivet mit 1.065.000 Cases zu 9 Litern jetzt weltweit die Nummer 1 bei Single Malts und hat damit Glenfiddich an der Spitze abgelöst.
Mehr über den Aufstieg von The Glenlivet, der ja das erklärte Ziel des Mutterkonzerns war und der sich mit dem geplanten Ausbau der Destillerie (wir berichteten unter anderem hier) fortsetzen wird, im Artikel auf The Spirits Business.
Von Irish-whiskeys.de sind wir über einen Neuzugang im Onlineshop informiert worden, den in Irland sehr populären, aber bei uns schwer erhältlichen Jameson Caskmates. Was es damit auf sich hat, beschreibt die folgende Pressemitteilung:
Jameson Caskmates
Seit Oktober 2014 ist Jameson Caskmates in Irland erhältlich. Ursprünglich sollte er nur in einer kleinen Auflage und für einen Pub in der Nähe der Midleton Distillery produziert werden.
Der Pubbesitzer wollte einige leere Whiskeyfässer haben, um dort sein Bier darin nachreifen zu lassen und ihm diesen besonderen Geschmack zu verleihen. So wurde um Weihnachten 2012 das erste Jameson cask-aged Irish Stout in dem Pub verkauft. Nach einiger Zeit kamen 12 Fässer wieder zurück in die Midleton Distillery und es wurde überlegt, ob man nicht sein eigenes Experiment aus den Fässern machen sollte. So wurde normaler blended Jameson mit 60% in die Fässer gefüllt. Nach etwa 6 Monaten waren die Leute bei Jameson ganz begeistert von dem Geruch und dem Geschmack, den sie von diesem Whiskey erleben durften. So ergaben diese Fässer 3.500 Flaschen Jameson Caskmates.
Diese 3.500 Flaschen waren schnell ausverkauft und man entschloss sich, weitere Fässer zu füllen, in denen vorher Irish Stout gelagert wurde.
In Irland ist dieser Whiskey mitlerweile in vielen Pubs und Spirituosengeschäften erhältlich, auch wenn seine Verfügbarkeit nicht garantiert werden kann. Es handelt sich weiterhin um limitierte Auflagen.
Einige 1,0 Liter Flaschen sind nun ab sofort über irish-whiskeys.de für Deutschland verfügbar.
Einen ganz besonderen Whisky hat der unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail heute im Royal Opera House, London, vorgestellt: Den Generations Mortlach 75 Years Old. Im tropfenförmigen Decanter wird der Whisky aus dem Jahr 1939 20.000 Pfund kosten – er ist der dritte Whisky in der Generations-Serie. Nach dem Mortlach 70yo und dem Glenlivet 70yo ist er mit seinen 75 Jahren nun der älteste Whisky der Welt, der als kommerzielle Abfüllung angeboten wird. Wer ihn will und das nötige Kleingeld hat: 100 Flaschen gibt es davon, jeweils mit 44.4% abgefüllt.
Hier die Tasting Notes, diesmal ausnahmsweise nicht übersetzt, sondern in der vollen Blumigkeit der Originalsprache:
Appearance: Mid-amber, with rubious lights.
Aroma (Nat. Str.):Fresh and clean; very slight nose prickle: still lively. A highly perfumed, floral top note – lily of the valley, barber’s shop, scented hand cream, soft leather lady’s dress handbag – with a fruity complex in the middle (dried figs, pomegranate, ripe pear. Peach juice); creamy vanilla (Crème Anglaise), even vanilla fudge, and a faint trace of coffee in the background.
Aroma (@30% Vol):Water reduces the floral notes with scented oil (bath oil? Teak oil?), increases the soft leather note and dries out the aroma somewhat (warm sanded hardwood).
Taste (Nat. Str.):Sweet to start, but not as sweet as expected; considerable fresh acidity and slightly mouth drying. Bitter almonds. A most unusual trace of hemp ropes and very faded creosote, lending a slight smokiness. A medium-length finish, leaving an attractive aftertaste of sandalwood.
Taste (@30% Vol)Lightly sweet; slightly oily texture; mouth drying; then slightly bitter finish. Some spice across the tongue. Warming, even at this lower strength.
Cask Type: First Fill Sherry Butt.
Comment: A most unusual taste – never before encountered. Smooth and highly sophisticated – elegant as a grande dame – the Ingrid Bergman of malts!
In Irland entstehen immer mehr neue Destillerien – jetzt berichtet die Irish Times von der neu geplanten Boann Distillery in Drogheda, County Loth. Die neue Destillerie (mit Brauerei) wird nach der Fertigstellung 20 Millionen Euro gekostet haben und soll 80 Arbeitsplätze schaffen. Produziert wird Whiskey, Gin und Bier. Hinter dem Projekt steht Pat Cooney, ein Veteran des Getränke-Business, der für den Aufstieg der Gleeson-Gruppe verantwortlich war. Die Destillerie soll allerdings ein Familienbetrieb werden und bleiben.
Der Boden, auf dem die Destillerie entsteht, ist geschichtsträchtig: In Drogheda gab es einmal sage und schreibe 18 Destillerien – im Jahr 1822 dann nur mehr eine.
Unsere englischsprachige Site whiskyexperts.com hat soeben die neueste Pressemitteilung von BenRiach veröffentlicht, in der der 12. Batch der Single Cask Abfüllungen der Speyside-Destillerie angekündigt wird. Diesmal präsentieren sich die Verpackungen nicht mehr im Streifenlook, sondern einfarbig braun.
Die neun Abfüllungen versprechen wieder einiges Interessantes:
Drei alte getorfte Abfüllungen finden sich, ein Tawny Port, zwei Sherryabfüllungen, eine davon dreifach destilliert. Auf Virgin Oak wurde diesmal verzichtet.
Die Abfüllungen sollten demnächst im Handel auftauchen – die Preise wissen wir noch nicht. Was wir aber wissen: Die Single Casks von BenRiach werden wie üblich sehr begehrt und sehr bald ausverkauft sein…
Man muss es deutlich aussprechen: Als Whiskyfreund hat man es mit einer Substanz zu tun, die potentiell gefährlich ist. Alkoholsucht ist ein riesiges Problem unserer Gesellschaft, und auch der genießerische Umgang mit Whisky schützt nicht davor, in Suchtverhalten abzurutschen. Das Wasser des Lebens ist für uns zwar ein Stück Lebensfreude, ein unglaublich vielschichtiges Getränk mit wunderbaren Geschmacksnuancen, aber der Alkohol in ihm ist da, und in einer doch erheblichen Menge. Daran sollten wir immer denken.
Auf Focus online ist nun ein Test der WHO zu finden, mit dem Sie für sich selbst bestimmen können, ob Sie nach der Definition der Weltgesundheitsorganisation als alkoholgefährdet gelten oder nicht. Machen Sie ihn doch mal – er hilft auf jeden Fall, sich sein Trinkverhalten bewusst zu machen, darüber nachzudenken und es eventuell zu justieren.
Genießen mit Verantwortung – das ist ja auch der Kampagnenslogan der Getränkeriesen, aber denken Sie daran: Die Verantwortung liegt in jedem Fall in Ihrer eigenen Hand.
Freunde irischen Lebenswassers werden heute bei Serge Valentin fündig: In seiner Verkostung bewertet er nicht weniger als 15 (fünfzehn) irische Whiskeys – von den gängigen Standards bis hin zu exotischen Angeboten. Also, gleich in medias res:
Angekündigt war er exakt schon vor einem Jahr (wir berichteten hier), aber in diesem Monat wird die Range von The Glenlivet Nàdurra in Deutschland tatsächlich um einen weiteren Whisky ergänzt: Der The Glenlivet Nàdurra First Fill Selection wurde heute mit einer Pressemitteilung, die wir auszugsweise bringen, angekündigt.
Interessanterweise handelt es sich beim ersten Batch, der hier erhältlich sein wird, um eine Abfüllung aus dem Juli des Vorjahres (Batch FF0714, 07/2014, 63.1%), der etwas stärker im Alkohol ist als damals angekündigt. Der Batch hat also in der Tat ein Jahr auf seine Veröffentlichung gewartet. Er wird, wie schon im Vorjahr angekündigt, 60-70 Euro kosten.
Hier die Pressemitteilung, die zunächst über die Nàdurra Range im Generellen spricht:
The Glenlivet, der Pionier unter den Single Malt Whiskys, erweitert sein Sortiment um eine weitere Qualität – The Glenlivet Nàdurra First Fill Selection. Diese wird ab September 2015 den bereits letztes Jahr eingeführten The Glenlivet Nàdurra Oloroso innerhalb der Nàdurra Reihe ergänzen.
Nach traditionellen Methoden des 19. Jahrhunderts im Batch hergestellt, ist Nàdurra ein weiteres beispielloses Produkt, das die Handwerkskunst des Master Destillers Alan Winchester trägt. Seit mehreren Jahren ist er Meister seines Fachs bei The Glenlivet und sichert die Qualität jeder einzelnen Flasche.
Die Whiskys der The Glenlivet Nàdurra Range werden nach handwerklichen Methoden in unterschiedlichen Fässern gereift. Das verleiht den Abfüllungen ihren besonderen Charakter und unterstreicht die Vielseitigkeit und höchste Qualität von The Glenlivet. Anders als viele andere moderne Whiskys, werden die Nàdurra Qualitäten ohne Kühlfiltration in Fassstärke, d. h. aus dem Fass, direkt in die Flaschen abgefüllt – ein Prozess, der den Qualitäten zusätzliche Komplexität und Vollmundigkeit verleiht. Daher erhält diese besondere Reihe auch ihren Namen: Nàdurra – dieser stammt aus dem gälischen und bedeutet Natürlichkeit. Die Namensgebung für die einzelnen Qualitäten wiederum, erfolgt durch das Fass, das den maßgeblichsten Einfluss auf den Reifeprozess nimmt.
Jeder der Qualitäten aus der Nàdurra Reihe liegt eine besondere Fassreifung zugrunde. The Glenlivet Nàdurra First Fill Selection wird im Batch produziert und reift in amerikanischen Eichenfässern.
Die neue Qualität weist ein sanftes Aroma von weicher Vanille, Toffee und reifen Birnen mit einer tropischen Mischung aus Ananas und Banane auf. Spritziger Citrus sorgt für einen erfrischenden Abgang.
„Whiskyliebhaber bewundern The Glenlivet seit über 200 Jahren für seinen einzigartigen Geschmack. Mit unserer Nàdurra Range haben wir die Handwerkskunst hinter The Glenlivet in den Vordergrund gestellt und wollen so die Vielseitigkeit und hohe Qualität betonen“
so Stephan Schmidt, Marketing Manager Prestige Selection und Whiskys.
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