Hier die Presseaussendung zu Douglas Laing’s neuem vatted malt „Rock Oyster“, die das Bremer Spirituosen Contor anlässlich des bevorstehenden deutschen Marktstarts ausgesendet hat. Wir bringen sie hier in den relevanten Auszügen. Über das Produkt selbst haben wir ja sofort nach der Ankündigung durch Douglas Laing hier berichtet:

Seit fast 7 Dekaden ist die Firma Douglas Laing & Co. aus Glasgow fester Bestandteil der schottischen Whiskyindustrie. Der als einer der führenden unabhängigen Whisky Spezialisten Schottlands bekannte Abfüller kündigt nun den Start seiner neuen Marke „Rock Oyster“ an. Ein „Vatted“ Malt inspiriert von den schottischen Inseln der Nord- und Westküste.

Die „Small Batch“ Abfüllung Rock Oyster wurde als eine Hommage an das Meer unter der Verwendung der feinsten maritimen Malt Whiskys kreiert.  Dazu zählen die whiskymäßig hoch geschätzten Inseln Jura, Islay, Arran und die Orkney Islands.

Rock Oyster, das ist übersetzt die köstliche Felsenauster aus den Tiefen des Meeres. Wenn Sie diese Auster knacken, finden Sie mit viel Glück eine Perle. Doch hier verbirgt sich der wahre Schatz in der Flasche.  Der delikate, geschmackvolle und reichhaltige Geschmack mit dem Aroma der stürmischen, nordatlantischen See. Natürlich ohne den Zusatz von Farbstoffen, ohne Kältefilterung und abgefüllt mit 46,8% Alkoholstärke. Diese „Small Batch“ Abfüllung betört mit einem wahren maritimen und ozeanischen Charakter von Meersalz, süßem Torf, Rauch, Honig und Pfeffer.

Viel Aufmerksamkeit und Hingabe wurde auch der Ausstattung gewidmet. So finden sich sowohl Illustrationen einer Auster als auch Motive aus der Seefahrt auf dem Etikett und erzählen die Geschichte dieses hochseetauglichen Malts.

Douglas Laing’s Geschäftsführer Fred Laing: „Rock Oyster zeigt den ursprünglichen Insel Charakter untermalt mit dem Aroma von weichem Torfrauch,  Vanille, Honig und Salz. Wenn ich nur einen „Dram“ aussuchen dürfte um einen Whisky Enthusiasten auf die schottischen Inseln zu entführen, dann wäre es dieser. Rock Oyster wird sich stolz in die Reihe unserer „Regional Malts“ einreihen – Big Peat von Islay, Scallywag aus der Speyside und Timorous Beastie aus den Highlands – und hoffentlich zum weiterem Wachstum Douglas Laing‘s beitragen.“

Douglas Laing’s Rock Oyster wird ab Februar 2015 zu Preis von 49,9ß Euro im gut sortierten Spirituosenfachhandel verfügbar sein.

Verkostungsnotizen:

Douglas Laing’s Rock Oyster hat einen kraftvoll-maritimen Stil und verbirgt wie sein Namensvetter die Felsenauster eine wahre Delikatesse in sich. Die Nase umspielt das Aroma von nassen Küstenfelsen sowie ein frische, salzige Meeresbrise.  Am Gaumen entwickeln sich sanfte Noten von süßem Torf, Rauch, Honig, feuchter Asche, Lakritze und einem Hauch von Pfeffer. Der lange Nachklang spiegelt diese Aromen nochmals kraftvoll wieder und macht gleichzeitig Lust auf „Meer“.