Dienstag, 01. Dezember 2020, 09:25:16

„The Road to good wood“ – Cask Management bei Macallan

Beam 2020 Bowmore

Die Fässer sind beim Whisky für einen Gutteil des Geschmacks und Charakters verantwortlich. Deshalb unternehmen Destillerien die größten Anstrengungen, um sich mit geeigneten Fässern zu versorgen. Cask Management nennt man das, und das Cask Management richtig zu betreiben, sprich genügen Fässer in ansprechender Qualität für die Whiskyproduktion zur Verfügung zu haben, ist eine der wichtigsten Jobs im Whiskybusiness.

Auf  The Star Online findet sich heute ein Artikel über das Cask Management bei Macallan. Von Spanien über die Cooperage in die Destillerie wird der Weg des Holzes mitverfolgt. Interessant zu lesen, auch als Einstieg in diese Thematik.

The Macallan. Bildrechte bei Lars Pechmann.
The Macallan. Bildrechte bei Lars Pechmann.

Whiskyexperts-Whiskyfreunde

Unsere Partner

Partnerbutton Frank Bauer
Mackmyra Partnerbutton
Kaspar Button
St. Kilian Partnerbutton
Whiskybotschaft Button
Button Kirsch Whisky
JJCorryIW Button
GaG Partnerbutton
Bruichladdich 125×125
Whiskyhaus Button

Werbung

- Advertisement -
Big Peat Rectangle 2019

Neueste Artikel

Whisky des Monats Dezember 2020: Highland Park Cask Strength

Mit einem robusten und intensiven Whisky verabschieden wir das Jahr 2020

Cocktail: Lot No. 40 “Hot 40”

Das vierte winterliche Cocktail-Rezept mit Whisky - kuratiert von Mario Kappes, Global Advocacy & Education Manager bei BORCO

Glenlivet, Aberlour und Scapa mit neuen Distillery only Serien

Die neuen Abfüllungen kann man nur bei den jeweiligen Destillerien direkt beziehen

Neu: The Macallan Archival Series, Folio 6

Die sechste Abfüllung aus der Archival Serie wird wie immer über ein Lotteriesystem vergeben - Link im Artikel

MoM Blog: Interview mit Mark Bruce, Jura Brand Home Manager

Ein Gespräch über die Besonderheiten der Insel und der Whiskys aus der gleichnamigen Brennerei

PR: Neuer Online-Kurs „Inside Islay“ von Eye for Spirits startet am 1. Dezember

INSIDE ISLAY ist ein umfangreicher Online-Kurs mit Vor-Ort-Videos auf Islay, Inside-Videos und Tasting-Material zum Download

TTB-Neuheit: Octomore 12.3

Der dritte im Bunde ist nun ebenfalls enthüllt

Gewinnen Sie jetzt eine von 8 exklusiven Online-Verkostungen mit Laphroaig Ian Hunter Book 2!

Ihre Chance, den 30 Jahre alten Laphroaig gemeinsam mit Brand Ambassador Tanja Bempreiksz zu verkosten!

Werbung

- Advertisement -
WA-September 2019

UNTERSTÜTZEN SIE JETZT IHRE LOKALEN HÄNDLER!

- unentgeltliche Werbung zum Support des Handels -
Whiskystube
X