Jede Menge Neuheiten warten dank Kirsch Import schon bald beim Händler Ihres Vertrauens auf Sie – darunter Whiskys aus den Serien The Octave, Rare Auld Grain und Dimensions von Duncan Taylor, ein neuer Glen Scotia von Gordon & MacPhail, der exklusiv für Kirsch Import und La Maison du Whisky abgefüllt wurde, sowie ein neuer Elsburn für Sherryfreunde.
Kommen wir also ohne viel Vorrede gleich zu den Neuheiten:
Kompromisslose Premium-Whiskys: The Octave, Rare Auld Grain und Dimensions von Duncan Taylor
Von Blended Scotch, Premium Single Malts und Single Grains bis zu legendären Single Cask Bottlings: das Sortiment von Duncan Taylor & Co. zeichnet sich vor allem durch edle Whiskys aus. Whisky-Fachleute und -Liebhaber auf der ganzen Welt schwärmen von der Arbeit der unabhängigen Abfüller mit einer der weltweit größten Fass-Sammlungen: Komplex, authentisch und kompromisslos hochwertig sind die Abfüllungen. Derzeit stehen 14 verschiedene Whisky-Serien zur Auswahl, u. a. The Octave, Dimensions sowie Rare Auld Grain, zu denen die Whiskys in dieser Woche gehören.
Die sechs Neulinge aus der Octave-Reihe sind fassstarke Exklusiv-Abfüllungen für die Kunden von Kirsch Import. Sie reiften zwischen neun und zwölf Jahren in Eichenfässern, bevor sie ein Finish mit viel Holzkontakt in den für die Serie namensgebenden kleinen Oktav-Fässern erhielten. Den Anfang macht ein bei GlenAllachie destillierter, goldgelber Speyside-Whisky. Aus der einzigen Grain Whisky produzierenden Destillerie der schottischen Highlands, Invergordon, sind zwei 11-jährige Abfüllungen dabei.
Vor den Toren der Stadt Elgin liegt Glen Moray. Die Speyside-Brennerei destillierte 2009 den Single Malt für das Einzelfass von Duncan Taylor. Nur 86 Flaschen sind von der bernsteinfarbenen Abfüllung vorhanden. Mit 83 Flaschen noch limitierter ist die fast gleichaltrige Insel-Abfüllung von Tobermory. Eher unbekannt und mit nicht vielen Single-Malt-Abfüllungen bekannt ist Glentauchers. Duncan Taylor ließ den Speyside-Whisky 12 Jahre im Eichenfass und 3 Monate im Oktav-Fass reifen.
Die Dimensions Collection ist Duncan Taylors Mittel, um die Vielfalt und den Einfluss einzelner Fässer zu demonstrieren. Jeder der handverlesenen Scotch Whiskys spiegelt den multidimensionalen Charakter einer Destillerie. In dieser Woche mit dabei sind drei verlockende 8-12 Jahre alte Single und Blended Malts aus dem Sherry-Fass von Glenrothes, Auchindoun und Benriach. Außerdem: ein 12-jähriger Single Malt aus der eher für Blends produzierenden Tormore Distillery.
Den herrlich dunklen Rare Auld Single Grain Scotch destillierte North British, von der es bislang noch keine offiziellen Eigenabfüllungen gibt. Der 11 Jahre alte Single Cask Whisky reifte im mit Sherry vorbelegten Eichenfass.
GlenAllachie 2011/2020
The Octave Single Malt Scotch Whisky
Exclusively bottled for Kirsch Import
9 Jahre & 9 Monate
Dest. 2011
Abgef. 2020
Fass-Typ: Eichenfässer, Sherry-Oktav-Fässer
Fassnr. 3028849
89 Flaschen
54,3% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Invergordon 2009/2020
The Octave Single Grain Scotch Whisky
Exclusively bottled for Kirsch Import
11 Jahre & 5 Monate
Dest. 2009
Abgef. 2020
Fass-Typ: Eichenfässer, Sherry-Oktav-Fässer
Fassnr. 5227425
109 Flaschen
55,7% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Invergordon 2009/2020
The Octave Single Grain Scotch Whisky
Exclusively bottled for Kirsch Import
11 Jahre & 5 Monate
Dest. 2009
Abgef. 2020
Fass-Typ: Eichenfässer, Sherry-Oktav-Fässer
Fassnr. 5227435
112 Flaschen
54,4% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Glen Moray 2009/2020
The Octave Single Malt Scotch Whisky
Exclusively bottled for Kirsch Import
11 Jahre & 9 Monate
Dest. 2009
Abgef. 2020
Fass-Typ: Eichenfässer, Sherry-Oktav-Fässer
Fassnr. 7028869
86 Flaschen
53,7% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Tobermory 2008/2020
The Octave Single Malt Scotch Whisky
Exclusively bottled for Kirsch Import
11 Jahre & 6 Monate
Dest. 2008
Abgef. 2020
Fass-Typ: Eichenfässer, Sherry-Oktav-Fässer
Fassnr. 1626646
83 Flaschen
54,2% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Glentauchers 2008/2020
The Octave Single Malt Scotch Whisky
Exclusively bottled for Kirsch Import
12 Jahre & 3 Monate
Dest. 2008
Abgef. 2020
Fass-Typ: Eichenfässer, Sherry-Oktav-Fässer
Fassnr. 8527573
92 Flaschen
54,9% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Glenrothes (Sherry) 2012/2020
Duncan Taylor: Dimensions
8 Jahre
Dest. 01/2012
Abgef. 09/2020
Fass-Typ: Ex-Sherry-Eichenfass
Fassnr. 49191
366 Flaschen
54,2% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Auchindoun (Sherry Blend) 2008/2020
Duncan Taylor: Dimensions
12 Jahre
Dest. 03/2008
Abgef. 09/2020
Fass-Typ: Ex-Sherry-Eichenfass
Fassnr. 28900017
288 Flaschen
54% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Benriach (Sherry) 2008/2020
Duncan Taylor: Dimensions
11 Jahre
Dest. 12/2008
Abgef. 09/2020
Fass-Typ: Ex-Sherry-Eichenfass
Fassnr. 74188
156 Flaschen
52,3% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Tormore 2008/2020
Duncan Taylor: Dimensions
12 Jahre
Dest. 08/2008
Abgef. 09/2020
Fass-Typ: Eichenfass
Fassnr. 82701226
240 Flaschen
54,3% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
North British 2009/2020
Duncan Taylor: Rare Auld Grain Scotch Whisky
11 Jahre
Dest. 02/2009
Abgef. 09/2020
Fass-Typ: Ex-Sherry-Eichenfass
Fassnr. 590004
312 Flaschen
54,3% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
28, komplex und exklusiv: Glen Scotia 1992 erweitert Gordon & MacPhails Connoisseurs Choice
Vom kleinen Feinkostladen zur weltweiten Whisky-Größe: Gordon & MacPhail stehen seit über 120 Jahren für exklusive Scotch-Raritäten. Das Familienunternehmen zählt zu den internationalen Experten in der Reifung besonderer Scotch Whiskys. Bis zu 75 Jahre lang bleiben die ausgewählten Destillate renommierter schottischer Brennereien in den Fässern, bevor Gordon & MacPhail ihre Liebhaber-Abfüllungen in verschiedenen Kollektionen veröffentlichen.
Niedrige Auflagen und hohe Nachfragen kennzeichnen die Whiskys der Reihe Connoisseurs Choice. Die stark limitierten Bottlings fließen seit Start der Serie im Jahr 1968 in der Regel mit 46% vol. oder in Fassstärke sowie zum Teil mit einem Wood Finish in die Flaschen. Die Reihe wird nun ergänzt durch eine stolze 28 Jahre alte Abfüllung, die ausschließlich für Kunden von Kirsch Import und La Maison du Whisky verfügbar ist. Destilliert wurde der Single Malt Scotch, der seine Bernsteinfarbe der langen Reifezeit in einem First Fill American Hogshead verdankt, bei Glen Scotia.
Glen Scotia 1992/2020
Gordon & MacPhail: Connoisseurs Choice
Exclusively for Kirsch Import and La Maison du Whisky
28 Jahre
Dest. 1992
Abgef. 06/08/2020
Fass-Typ: First Fill American Hogshead
Fassnr. 19
299 Flaschen
56,2% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes:
Nase: Vollmundige Vanillearomen vermählen sich mit Eichentönen und Gewürzapfel.
Gaumen: Dunkle Schokolade, Chili-Schärfe und spritziger grüner Apfel gehen zu gerösteten Haselnüssen über.
Nachklang: Würzig mit verkohlter Eiche und einem Hauch Anis.
Nachschub für Sherry-Fans: Batch 2 2020 der aromatischen ElsBurn Distillery Edition
Seit 2002 erscheinen unter der Marke The Glen Els, seit 2019 als ElsBurn bekannt, zahlreiche abwechslungsreiche Abfüllungen des handgemachten Hercynian Single Malt. Jeder von ihnen ist ein geschmacklicher Meilenstein auf der Reise der traditionell arbeitenden niedersächsischen Destillerie und Wegweiser für ihre außerordentliche Whisky-Vielfalt. Die basiert neben verschiedenen Lagerzeiten vor allem auf der großen Auswahl an handverlesenen Eichenholzfässern in verschiedenen Fassgrößen, die zuvor mit einer breiten Palette an Süd- und Süßweinen belegt waren.
Wie schon Batch 1 der beliebten Distillery Edition aus dem Harz, durfte Batch 2 2020 vollständig in ausgewählten First Fill Sherry Casks reifen. Nach Jahren in mit PX-, Palo-Cortado- und Oloroso-Sherry vorbelegten Hogsheads und Octaves ist ein üppiger, fruchtig-würziger Single Malt entstanden. Stark im Charakter ist die dunkelbraune Distillery Edition zugleich elegant – und vor allem hoch aromatisch.
ElsBurn Distillery Edition Batch #2 2020
The Original Hercynian Single Malt Whisky
Abgef. 2020
Fasstyp: 60% PX Sherry, 30% Palo Cortado Sherry, 10% Oloroso Sherry
2.749 Flaschen
45,9 % Vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
