Für seine Verkostungs-Serie der Special Releases auf Whiskyfun verweilt Serge Valentin heute noch ein wenig auf Islay, begibt sich allerdings Richtung Norden zur Brennerei Caol Ila. Auch in diesem Jahr ist die Sonderabfüllung unpeated. So richtig warm er wird mit diesem Whisky nicht, magere 75 Punkte gibt er ihm. Dass Whiskys von Caol Ila, sei es als Destillerie-Abfüllung oder von unabhängigen Abfüllern, durchaus eine sehr hohe Qualität zu bieten haben, beweisen die parallel von ihm verkosteten Bottlings.
Die heutige Caol Ila-Session in der Zusammenfassung:
- Caol Ila 12 yo (43%, OB, +/- 2016) 85 Punkte
- Caol Ila 18 yo (43%, OB, +/-2016) 87 Punkte
- Caol Ila 15 yo 2000/2016 (61.5%, OB, Special Release) 75 Punkte
- Caol Ila 19 yo 1996 (55.3%, Kingsbury, sherry hogshead, cask #800, 242 bottles, +/-2016) 91 Punkte
- Caol Ila 2007/2015 (51.2%, Beacon Spirits, 168 bottles) 87 Punkte
- Caol Ila 36 yo 1980/2016 (52.3%, Cadenhead, Authentic Collection, bourbon hogshead, 210 bottles) 85 Punkte
- Caol Ila 34 yo 1982/2016 (60.1%, Cadenhead, Small Batch, 2016) 93 Punkte
