Einen englischsprachigen Reisebericht von einem Besuch bei der Kavalan-Destillerie in Yilan, Taiwan können Sie jetzt am amerikanischen Blog The Whiskey Wash finden.
Im Bericht geht es um die Besonderheiten der Whiskyerzeugung in der Destillerie, die jährlich von einer Million Menschen besucht wird. Wir erfahren zum Beispiel, dass durch die hohe Luftfeuchtigkeit und die Temperatur der Angels Share in den Lagerhäusern bei satten 15% liegt, und dass man die zwei bestehenden Lagerhäuser um mehrere neue in den kommenden Jahren erweitern will.
Recht informativ und schön zu lesen, finden wir. Ergänzt wird der Bericht mit einigen Bildern.
