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Whiskyexperts vor Ort: Besuch bei FEW Spirits (37 Bilder)

Ein fotografischer Rundgang durch die Hinterhof-Destillerie und eines ihrer Fasslager

12.06.2019

Für den Laien ein Wirr-Warr aus Schläuchen und Kabeln. Für den Fachmann die optimale Ausnutzung des vorhandenen Raumes.
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Jeder Quadratmeter wird genutzt.
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Verlaufen ist hier nicht möglich. Verlieren allerdings schon.
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In zwei Jahren bezieht FEW Spirits ihr neues und viel größeres Gebäude.
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Handlich verpackt und bereits gemahlen wird das Getreide angeliefert.
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Der Aufgang zum Maischen.
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Der Maische-Bottich in der Nahaufnahme.
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Der Blick vom Maische-Podest aus.
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Tanks und Bottich – alles aus Edelstahl.
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Die Destillations-Ecke. Neben Whiskey wird bei FEW Spirts auch Gin produziert.
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Für die Brennsäule musste das Dach geöffnet werden.
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Durch die Sichtfenster ist der Vorgang der Destillation zu erkennen.
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Analoge Kontrolle der Destillation.
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Der Spirit Safe.
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Die Brennblase für den Feinbrand.
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Die Brennblase für den Feinbrand, im Hintergrund die Destillations-Anlage für die Gin-Produktion.
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Vor dem Befüllen mit New Make müssen die Fässer gewässert werden. Bild © Whiskyexperts

Die Abfüll-Station.
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Die Fässer werden nach der Befüllung von Hand beschriftet.
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