Hier eine kleine „Vorwarnung“: Im Januar wird bei ausgesuchten Händlern weltweit eine neue Big Peat-Abfüllung von Douglas Laing erscheinen: Der Big Peat 27yo. Es ist der dritte und letzte Teil der „Aged“-Serie, die 2017 mit einem 25yo begann, in diesem Jahr mit einem 26yo fortgesetzt wurde und nun im Januar zu einem Ende gebracht wird.
Der Big Peat 27yo wird mit 48.3% abgefüllt, wie immer ohne künstliche Farbstoffe und Kühlfiltration. Er soll geschmacklich ein „komplexes Amalgam aus Grillfleisch, Kohlenstaub und Steinsalz“ bieten.
3000 Flaschen wird es vom Big Peat 26yo geben. Einen Preis können wir Ihnen dann im Januar nennen.
