Wir haben zwar schon im Juli darüber berichtet, nun aber kommt die offizielle Mitteilung samt den kurzen offiziellen Tasting Notes: Gerade einmal 6000 Flaschen wird es von der neuesten Abfüllung aus der Islay-Destillerie Kilchoman geben, die Ende August auf den Markt kommen wird (Preis: ca. 85 Euro, wenn man den Preis in Pfund umrechnet): Der Kilchoman Port Cask Matured lagerte über die ganze Zeit in ex Ruby Port Casks und wurde danach mit 55% abgefüllt. Destilliert wurde er 2011, er ist also gerade einmal drei Jahre alt. Dass er dadurch eher ziemlich geradlinig und nicht komplex ist, versteht sich von selbst.
Hier die offiziellen Tasting Notes:
Die Nase ist kraftvoll, mit Limonen- und Zitronentönen, am Gaumen ist von Anfang an Rauch zu spüren, gemeinsam mit süßer, nussiger Milchschokolade. Ein dichtes Finish endet in trockenem Rauch und Eichennnoten.
