Die 1999 in Schliersee gegründete Destillerie Slyrs erfüllt sich mit ihrer Whisky Sherry Edition N°1 einen lang ersehnter Traum. Bis zu neun Monate durfte der Slyrs Single Malt Whisky in Pedro Ximenez und Oloroso Fässern der Bodegas Tradición aus Jerez nachreifen und erhält dadurch ein bernsteinfarbenes Aussehen. Die limitierte Auflage des Slyrs Pedro Ximenez und Slyrs Oloroso sind mit 46 Vol. % abgefüllt und ab sofort bei Slyrs erhältlich (0,35 l Abfüllung: 37,90 € – 0,7 l Abfüllung: 64,90 €).
Das Oloroso Finish ist super, der Pedro Ximenez ist fast etwas zu heftig, da der Slyrs eh schon extrem süß und durch die frischen Eichenfässer fassgeprägt ist…