Über 30.000 Euro muss man für das neueste Werk von Malt Master David Stewart MBE auf den Tisch legen, wenn man den 50 Jahre alten Balvenie in seiner Whiskysammlung haben will: Der The Balvenie Fifty: Marriage 0197 ist eine Vermählung von vier besonderen Fässern, die der Altmeister aus den Lagerhäusern der Speyside-Destillerie ausgesucht hat.
Drei davon stammen noch aus der Marriage 0962, die 2018 erschienen ist, ein Fass ist von Stewart hinzugefügt worden.
David Stewart sagt dazu:
Marrying whisky stocks of this age is a complex art that not only continues to challenge me after 57 years in the business but also affords me the opportunity to explore and experiment with some of our most precious aged stocks. The difference between Marriage 0197 and 0962 is only one cask, yet there is an incredible distinction two expressions.
‘The addition of cask 9920 has added an extra level of depth and intensity, with tobacco and sweet leather initially warming the palate, closely followed by rich, sweet, citrus oak. It has been a real joy to work with some of The Balvenie’s oldest stock once again and it’s an honour to be able to share such a unique whisky with the world.
Der mit 42.0% Alkoholstärke abgefüllte Whisky kommt in einem handgefertigten und 100% bleifreien Decanter von Glasstorm in Tain. Und natürlich wieder in der Rundbox aus 48 Lagen Walnussholz und zwei Bronzelagen, handgemacht von Sam Chinnery.
