Noch eine weitere Destillerie in London

Nachdem The London Distillery Company als erste Destillerie in der englischen Hauptstadt seit 1910 im letzten Dezember wieder Whisky produzierte, steht die nächste Brennerei in den Startlöchern. Wie The Spirit Business berichtet, hat Jamie Baxter seine Anteile an der The City of London Distillery (sie destillieren Gin) verkauft und mit Alex Wolpert The East London Liquor Company (ELLC) gegründet. Im nächsten Monat soll es losgehen, das Portfolio soll neben Gin, Vodka und importierten Rum von den Demerara Distillers in Guyana auch Whisky umfassen. Die Brennerei in Bow Wharf ist mit zwei Stills ausgestattet, welche 450 bis 650 Liter fassen, ihr angeschlossen ist eine Cocktailbar, von der aus der Destillationsprozess zu sehen sein wird.