Kingsbarns Distillery veröffentlicht ersten Whisky – für Clubmitglieder

Seit dem Wochenende ist es soweit: Die Kingsbarns Distillery in den Lowlands hat ihren ersten Whisky veröffentlicht – allerdings nicht für die Öffentlichkeit. Der Kingsbarns Founders‘ Reserve 2018 geht nur an die Mitglieder des Founders Club. Er stammt aus  1st fill American Oak bourbon barrels und ist mit 62,1% vol. Alk. aus dem Fass in die Flasche gekommen. Laut Label wurden 3000 Flaschen davon abgefüllt. Man versucht, diese noch so zu versenden, dass sie vor Weihnachten an alle Mitglieder des Founders‘ Club geliefert werden können.

Die Tasting Notes laut Distillery Manager Peter Holyroyd lesen sich so:

Nose: Pineapple, banana foam sweets, warm custard and caramel, milk chocolate
Taste: Soft salted fudge to start, summer berries (sour cherries and redcurrants)
Finish: Ginger and lemon tea.

Auf der offiziellen Webseite der Destillerie finden sich auch ein paar Worte von Holyroyd über die Abfüllung:

“It gives me great pleasure to announce that we have reached a crucial milestone in our history and released the first Kingsbarns Distillery bottling, the Founders‘ Reserve exclusive to Founders‘ Club members. This bottle is, by its very nature, unique, and something the team and I have put an incredible amount of work into. Truly a proud achievement, and tremendously exciting for us all!… It’s not every day that you release the inaugural bottling of malt and I am delighted with the quality of this cask strength Fife Whisky. Slainte Mhath.”

Adelphi’s The Glover kehrt zurück

The Glover, der Blended Malt aus japanischem und schottischem Whisky, der bei seinem Debut ordentlich für Aufsehen sorgte (die 1000 Pfund teuren Flaschen waren innerhalb von 24 Stunden ausverkauft), insgesamt drei Mal mit einer 18 Jährigen Variante neu aufgelegt wurde und danach wegen der Knappheit von altem japanischem Whisky in der geforderten Qualität ohne Nachfolgebatch blieb, kehrt endlich wieder zurück.

Allerdings müssen sich Fans von The Glover noch bis in den Sommer des nächsten Jahres gedulden – erst dann wird die neue Abfüllung von Adelphi und Fusion Whisky erhältlich sein. Und viel mehr als die Ankündigung des neuen Batches ist der unten wiedergegebenen Presseaussendung auch nicht zu entnehmen – weder das genaue Alter noch die Stärke der Abfüllung ist angegeben. Auch nach dem Preis sucht man vergeblich.

Untenstehend jedenfalls die Geschichte des Whiskys, seine Rückkehr, anderen Abfüllungen von Fusion Whisky und Informationen zum Namensgeber Thomas Blake Glover, als kleiner Lesestoff für diesen Sonntag:


JAPANESE BREAKTHROUGH HERALDS RETURN OF RARE WHISKY MADE TO HONOUR SCOTTISH SAMURAI

He was the Scotsman who helped modernise Japan and whose story inspired a pioneering fusion of Scotch and Japanese whisky.

Now, on the anniversary of the death of “Scottish Samurai” Thomas Blake Glover, spirits business Fusion Whisky has announced it will be releasing another batch of its iconic Glover whisky, after overcoming a shortage of high quality Japanese whisky.

First launched more than three years ago, The Glover was an overnight success, with bottles of the rare £1000 22-year-old blend selling out in 24 hours to excited whisky fans and collectors. Acclaimed for both its flavour and innovation, The Glover was a ground-breaking dram that fused mature Scotch with ultra-rare whisky from the legendary Hanyu distillery in Japan.

The Glover 22-year-old whisky

Fusion Whisky and its distillery partner Adelphi have revealed that a temporary shortage of top quality Japanese whisky had prevented the partnership from following up quickly on their sell-out 18-year-old variant, released almost two years ago.

David Moore, director of Fusion Whisky, said:

“I am excited by the prospect of a new release of The Glover, the iconic whisky that celebrates the life and legacy of Thomas Blake Glover, a true Scottish legend who had a profound impact upon Japan.”

TB Glover was instrumental in the modernisation of Japan in the second half of the 19th century. He co-founded both Mitsubishi and the brewery that became the Kirin Group, and also played a key part in the restoration of Emperor Meijo in 1868. He died, aged 73, on 16 December 1911 in Tokyo, and was the first non-Japanese person to be awarded the Order of the Rising Sun. His home in Nagasaki is now a major tourism attraction that draws in almost two million visitors a year.

Mr Moore added:

“We’re not shy in saying we always wanted to make more of The Glover, though the odds of sourcing another Japanese whisky of that quality and rarity were stacked again us. We hope whisky lovers will be eager to see the return of The Glover, which we expect to be available next summer.”

While The Glover is a blend of Scotch and Japanese whisky, the Edinburgh-based firm has produced other fusions of Scotch and world whisky, each one celebrating a great historical figure.

David Moore and Alex Bruce. Picture: Tina Norris.

Last month Fusion Whisky and Adelphi released 400 bottles of their Winter Queen whisky, a 19-year-old blend of Scotch and Dutch whisky in honour of the Scottish princess Elizabeth Stuart. It followed the release earlier this year of The Brisbane, the first whisky in the world to deploy blockchain technology for end-to-end trust and traceability, and its Indian fusion, The E&K.

Alex Bruce, managing director and master blender of Adelphi, explained:

“We took the fusion concept and partnered with great distilleries in India, Australia and the Netherlands. As well as The Glover, we also produced The E&K, The Brisbane and The Winter Queen, each one celebrating a Scottish hero and each one acclaimed for its stunning flavours and innovation.”

While credited with driving the “fusion” concept, Fusion Whisky and Adelphi also pioneered the use of blockchain in whisky, a high-tech innovation that is increasingly used in food security and quality control.

Mr Bruce added:

“As well as being able to tell the story of each character effectively and show the incredibly complex process that goes into each fusion, our use of blockchain allows us to demonstrate the provenance of each whisky, giving buyers the all-important confidence in the uniqueness of their whisky and a bulwark against counterfeit.

“We’re particularly proud that the Australian fusion, The Brisbane, which was made in collaboration with the acclaimed Starward Distillery, was the first whisky in the world to employ blockchain, following on from the innovative use first seen in Adelphi’s own releases of its AD spirit.”

About Thomas Blake Glover:

 Thomas Blake Glover was born on 6 June 1838 in the thriving fishing port of Fraserburgh on the north-east coast of Scotland, where his father was the Chief Coastguard Officer. Before long, the family moved to the Coastguard Station at Bridge of Don, north of Aberdeen, and young Thomas was schooled at The Chanonry House School in Old Aberdeen.

Thomas Blake Glover

After leaving school Glover joined the largest British company trading in the Far East, Jardine, Matheson and Co., and in 1857 was sent to work in the company’s Shanghai office. Two years later he was appointed as the company’s agent in Nagasaki – a brave move, since there was considerable resistance to Westerners in Japan at the time.

Indeed, until 1858 Japan was closed to all foreign trade and external influences – a policy that had been followed since 1639, with the exception of a tightly controlled Dutch trading station on the island of Dejima.

By the mid-19th century, however, there was a faction in the Japanese central administration, supported by the leaders of some of the country’s larger clans, which was aware of the power of Western technology and frustrated by the government’s extreme conservatism, which blocked attempts to modernise Japan.

Thomas Blake Glover

It was against this background of political and social turmoil that Thomas Glover began to operate, initially for Jardine, Matheson and Co. and then as an independent merchant. Glover learned Japanese and initially traded green tea out of Japan, but gradually moved into arms (which he bought in Shanghai or Hong Kong) and ship broking, the latter through his brothers, James and Charles, who were ship brokers and builders in Aberdeen. Between 1863 and 1867 the Glovers sold 20 ships to Japan, including the first modern warship in the Imperial Japanese Navy.

In the early 1860s Glover was also involved in arranging an (illegal) trip to Britain for five senior members of the Choshu Clan, and later 15 members of the powerful Satsuma Clan, based in the south of the Japan. These men wen on to play an important part in promoting Western technology and became very senior members of the government that overthrew the old regime with the restoration of the Emperor Meiji in 1868. The new government was dedicated to learning from the West, encouraging trade and directly supporting business and industry. Thomas Glover quickly became a key figure in the industrialization of Japan.

Among many other ventures he developed the first modern coal mine in the country, at Takashima, had a dry dock built in Aberdeen and shipped to Nagasaki, founded the shipbuilding company that would later become the Mitsubishi Corporation and backed the establishment of the Japan’s first large-scale brewery, becoming head of the Japan Brewery Company in 1894.

In recognition of these achievements, he was awarded the Order of the Rising Sun, the first non-Japanese to be so honoured. The petition to the Emperor recommending him for this honour included 20 pages listing his achievements in industrial innovations and diplomatic work. Thomas Blake Glover died at his home in Tokyo in on 6 December 1911.

Neue Deutsche Whiskyvideos und Podcasts der Woche (106)

In der neuen Folge von „Neue Deutsche Whiskyvideos und Podcasts der Woche“ stellen wir Ihnen wie jede Woche Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“ vor, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos (oder im Podcast) werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.

Die Liste der teilnehmenden Vlogs ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.

Hier die Beiträge von heute – wir wünschen viel Vergnügen damit:

Alle Videos aus dieser Liste können Sie bei uns auch als Playlist komplett ansehen, entweder hier auf der Seite oder auch auf Youtube  – frühere Folgen, bis zurück zu Episode 25, gibt es zudem jeweils als Playlist auf unserer Youtube-Seite.

Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.

Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!

Photo credit: Wiertz Sébastien on Visual Hunt / CC BY

Video: Scotland from above

Zwischen dem 24. Juli und 8. August 2017 wurden die Sequenzen unseres heutigen Sonntagsvideos in Schottland aufgenommen – und danach zu einer gut fünfminütigen Reise durch die faszinierenden Landschaften des Scotch Whiskys zusammengestellt. Der Titel: „Scotland from above„.

Loch Katrine, Glencoe, Fort Augustus und die Insel Skye sind die Stationen, die wir gemeinsam mit dem Schöpfer des Videos, Sho Line, besuchen werden. Sein Aufnahmegerät: eine DJI Mavic.

Wie jeden Sonntag wünschen wir Ihnen mit unserem Video viel Vergnügen – und dürfen gleich ankündigen, dass wir uns später dann mit den Videos (und einem Podcast) deutscher Whiskyvlogger und -blogger wieder bei Ihnen melden. Und wenn es sonst noch Interessantes zu berichten gibt, dann natürlich auch!

Das obenstehende Video stammt – wie so oft in letzter Zeit – von der Videoplattform Vimeo und wurde vom Uploader rechtefrei zur Verfügung gestellt.

Nur bis Sonntag: Gewinnen Sie den Bowmore 19yo + 2 Bowmore 12yo mit 2 Kupfermugs!

Unser Gewinnspiel, das wir gemeinsam mit unserem Partner Beam Suntory Deutschland veranstalten, neigt sich dem Ende zu: Gewinnen Sie den außergewöhnlichen Bowmore 19yo French Oak Barrique aus First-Fill-Château-Lagrange-Barriquefässern, der exklusiv für Amazon abgefüllt wurde, und zwei Mal den Klassiker von Islay, den Bowmore 12yo – bei uns mit je zwei stilvollen Kupferbechern als Genusspaket.

Diese tollen Preise können schon zu Weihnachten Ihnen gehören – mit etwas Glück und der richtigen Antwort auf unsere Gewinnfrage.

Wie es geht? Lesen Sie einfach den nachfolgenden Text – in ihm ist alles erklärt!

Aus Tradition modern: Die Destillerie Bowmore

Die Bowmore® Destillerie auf Islay wurde 1779 gegründet und beherbergt das weltweit älteste Scotch Lagerhaus, die legendären No.1 Vaults – eine Schatzkammer besonderen Geschmacks und langer Tradition. Einige der begehrtesten Single Malt Scotch Whiskys wurden hier mit größter Sorgfalt gereift, verwoben in über 230-jährige Geschichte, gelagert in den erlesensten Fässern. Sie demonstrieren eindrucksvoll die einzigartige Handwerkskunst, die die Single Malts von Bowmore zu den begehrtesten Sammlerstücken der Welt macht. Erschließen Sie neue Geschmackswelten.

Bowmore 12yo:

Der Bowmore® 12 Jahre ist einer der beliebtesten 12-jährigen Single Malt Whiskys überhaupt. Durch die teilweise Lagerung in Sherry Fässern überzeugt er mit einem sehr ausgewogenen Geschmack.

Tasting Notes Bowmore 12 Years (0,7l, 40% Vol.)

  • Aroma: Feine Zitronen- und Honignoten werden perfekt ausbalanciert mit der unverkennbaren Bowmore-Rauchigkeit.
  • Geschmack: Süß und köstlich mit den Anklängen von Heidekraut und Honig sowie einer dezenten Torfnote.
  • Abgang: Lang anhaltend und fein

Bowmore 19yo:

Mit dem neuen Bowmore® 19 Jahre offenbart Bowmore® Islay Single Malt Scotch Whisky einen lange gehüteten Schatz. Denn zum ersten Mal lanciert die schottische Destillerie einen Single Malt, der 19 Jahre in First-Fill-Château-Lagrange-Barriquefässern aus Frankreich reifte. Die limitierte Abfüllung ist exklusiv bei Amazon.de erhältlich.

Tasting Notes Bowmore 19 Years (0,7l, 48.9% Vol.)

  • Aroma: Kandierte Äpfel, Honig und leichter Torfrauch
  • Geschmack: Reichhaltig nach Karamell, Waldhonig und exotischen Gewürzen
  • Nachklang: Sommerfrüchte ausbalanciert mit warmen Torfrauch

Und so gewinnen Sie den Bowmore 19yo oder die zwei Bowmore 12yo mit je 2 Kupfermugs:

1. Beantworten Sie bitte folgende Gewinnfrage, die Sie durch aufmerksames Lesen unseres Beitrags leicht beantworten können: Wie heißt das weltweit älteste Scotch Lagerhaus

a) Bowmore First Dungeon
b) Bowmore No.1 Vaults
c) Bowmore Old Shed

2. Die richtige Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Bowmore“!

Unter allen richtigen und vollständigen Einsendungen, die uns bis 16. Dezember 2018, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinnerinnen oder die Gewinner der Preise und geben sie am 17. Dezember 2018 bekannt. Der Versand der Preise erfolgt durch Beam Suntory Deutschland. 

Pro Person ist nur eine Teilnahmemail möglich!

Teilnahmebedingungen:

Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Lösung mit dem Betreff „Bowmore“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 16. Dezember 2018, 23:59 Uhr. Die Gewinner/innen werden am 17. Dezember 2018 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Beam Suntory Deutschland, der Bowmore und Whiskyexperts sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Versand der Preise erfolgt durch Beam Suntory Deutschland. Alle Adressdaten werden nach Abschluss des Gewinnspiels gelöscht.

Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.

Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen. 

Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!

Herzlichst,

Ihr Whiskyexperts-Team

Fremde Federn (23): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger

Jede Woche erscheinen neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den zigtausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt? Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.

Unsere Rubrik „Fremde Federn“ stellt Ihnen Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor, die uns von ihnen zugesendet wurden (vielen Dank dafür). Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.

Hier sind die Tasting Notes jener Blogger, die uns für die aktuelle Ausgabe ihre Links gesendet haben, wohl wegen der hektischen Vorweihnachtszeit mit etwas weniger Beiträgen als sonst:

Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen (die ohnehin meist nicht einheitlich ist 😉 ). Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!

Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.

Whiskyfun: Angus verkostet vier Bunnahabhain

Angus, der wie fast jeden Samstag Serge auf Whiskyfun vertritt, mag Bunnahabhain. Und er mag vor allem die unabhängigen Abfüllungen von dort, weil die offiziellen Bottlings zur Zeit viel mit besonderen Fässern und Finishes experimentieren, während sich die Unabhängigen eher Whiskys aus „normalen“ Fässern auf den Markt bringen und damit mehr den Spirit zur Geltung kommen lassen. Und den mag Angus MacRaild nach eigenen Worten besonders.

Dementsprechend sind von den vier Bunnahabhain-Abfüllungen heute drei von Independents, und diese haben auch vor der einzigen offiziellen Abfüllung (die eine handfilled ist), die Nase vorne.

Hier die Punkte der Verkostung von heute:

  • Bunnahabhain 11 yo (43%, Gordon & MacPhail, Discovery, sherry casks, bottled 2018): 82 Punkte
  • Bunnahabhain 27 yo (48.4%, The Single Malts Of Scotland ‘Marriage’, 2018): 90 Punkte
  • Bunnahabhain 43 yo 1975/2018 (41.4%, The Single Malts of Scotland, Director’s Special, refill hogshead, 341 bottles): 89 Punkte
  • Bunnahabhain Moine 13 yo ‘Marsala Finish’ (63%, OB ‘Hand Filled’, bottled 2018):80 Punkte
Bunnahabhain. Photo credit: Nigel_Brown via Visualhunt.com / CC BY

Neu: Akashi Red Wine Cask 6 yo & Akashi White Wine Cask 6 yo

Freunde japanischen Whiskys können sich auf zwei neue Bottlings freuen, die der deutsche Importeur Bremer Spirituosen Contor jetzt auf den deutschen Markt bringt: Die Akashi Red Wine Cask 6 yo und Akashi White Wine Cask 6 yo sind allerdings weltweit nur in einem Mini-Auflage von 400 Stück erschienen – jeweils 48 davon konnte der Importeur für Deutschland sichern.

Alle Infos dazu in der unten stehenden Presseinfo:


Akashi Red Wine Cask 6 yo & Akashi White Wine Cask 6 yo

Neue limitierte japanische Single Malts aus dem Hause Akashi auf dem deutschen Markt eingetroffen

Bremen, den 14.12.18. Die White Oak Destillerie bleibt sich treu: auch die beiden neuen streng limitierten Akashi Abfüllungen ‒ Akashi Single Malt 6 Jahre Red Wine Cask und Akashi Single Malt 6 Jahre White Wine Cask ‒ sind Beleg für das Können und die Handwerkskunst der japanischen Brennmeister. Für diese limitierten Kreationen hat der Masterblender des Hauses japanischen Single Malt der Destillerie für 5,5 Jahre in Cognac-Fässern reifen lassen. Die Edition Akashi White Wine Cask erhielt anschließend ihr 10-monatiges Finish in einem erst-befüllten Chardonnay-Fass, während die Edition Akashi Red Wine Cask 10 Monate in einem erst-befüllten Rotwein-Fass gefinished wurde. Beide Single Malts wurden mit 50 % Vol., ungefärbt und nicht kältefiltriert abgefüllt.

Von den europaweit verfügbaren 400 Flaschen, hat der Generalimporteur, die Bremer Spirituosen Contor GmbH, ein Kontingent von jeweils 48 Flaschen der beiden seltenen Sammlerstücke für den deutschen Markt erhalten, die in Kürze im gutsortierten Fachhandel erhältlich sein werden.

Verkostungsnotizen

Akashi Single Malt 6 YO White Wine Cask
NASE | Lebhaft: blumige Noten gepaart mit Aromen weißer Früchte
GAUMEN | Rund und raffiniert: Holzige und fruchtige Noten von Zitrusfrüchten
FINISH | Süß und rund.

Akashi Single Malt 6 YO Red Wine Cask
NASE | Abgerundet: mit holzigen und fruchtigen Aromen roter Früchte
GAUMEN | Intensiv: Noten von Tanninen und Trockenfrüchten
FINISH | Ausgewogen und komplex.

Akashi Single Malt White Wine Cask 6 YO in der 0,5-Liter-Flasche; 50,0 % Vol.; UVP: 176,99 Euro

Akashi Single Malt Red Wine Cask 6 YO in der 0,5-Liter-Flasche; 50,0 % Vol.; UVP: 176,99 Euro

Über White Oak Distillery

Die Eigashima Shuzo Co. Ltd. führt unter dem Namen „White Oak Distillery“ bereits in neunter Generation eine der ältesten familiengeführten Destillerien Japans. 1888 erhielt man als erste japanische Destillerie eine Destillationslizenz und 1919 die Lizenz zur Whiskyproduktion. Der Fokus der Produktion lag auf typisch japanischen Spirituosen, wie Sake und Shochu, und die Malt Whisky Herstellung fand unregelmäßig statt.

Die wachsende Nachfrage nach importierten Malt Whiskys inspirierte die Eignerfamilie 1984 die White Oak Destillery in der kleinen Stadt Akashi am Binnenmeer, Seto, zu erbauen; bekannt für die Reinheit von Luft und Wasser. Lage und Klima prägen und begünstigen die Whisky-Reifung und dessen einzigartige Whisky-Aromen.

Die Destillerie wurde nach schottischem Vorbild erbaut. Es werden ausschließlich Malz-Whiskys hergestellt, für deren Herstellung noch heute das Malz direkt aus Schottland importiert wird. Das verwendete Wasser kommt aus derselben unterirdischen Quelle, die auch zur Sake-Produktion genutzt wird. Der hohe und immer wieder überprüfte Qualitätsanspruch im gesamten Herstellungsprozess, der Klasse vor Masse setzt, lässt die Akashi Whiskys zu den außergewöhnlichsten Whiskys der Welt zählen.

Die Kunst der Whiskyherstellung liegt in den Händen der lokalen Fachkräfte, die schon seit Generationen auch die traditionellen Spirituosen der Destillerie herstellen. Handwerkskunst, die Tradition, Wissen, Talent, Präzision und Geschmack miteinander kombiniert. So wird die Nutzung uralter Techniken der Spirituosenreifung genutzt, um einzigartige Whiskys zu kreieren, die sich damit von schottischen Whiskys abheben können.

PR: AUTHENTIC, CRAFTED & DESIGNED – Chivas Regal’s Whiskytrends

Suchen Sie nach neuen Cocktail-Ideen für daheim oder die Bar? Marken wie Chivas wenden gemeinsam mit Barkeepern rund um die Welt viel Zeit und Ressourcen dafür auf, neue Trends aufzuspüren – und diese in neue Rezepte zu gießen. Einige davon, und Informationen über die neuesten Trends, finden Sie in der Pressemitteilung, die wir anläßlich einer Veranstaltung in Wien von Pernod Ricard erhalten haben, in der unter anderem unser freie Autor und Sensorik-Experte Reinhard Pohorec mit seinen Insights Impulse gab:


AUTHENTIC, CRAFTED & DESIGNED

Chivas Regal Whisky präsentiert Whisky-Trends & neue Drink-Kreationen

Whisky wird immer globaler, erreicht dadurch neue Märkte und trifft damit auf vielschichtige Erwartungshaltungen. Diese und weitere Erkenntnisse ergab ein Whisky-Round Table auf Initiative von Chivas Regal Whisky in der Albertina Passage. Sensorik-Experte Reinhard Pohorec und Gert Weihsmann, Business Development Manager Prestige & Advocacy bei Pernod Ricard Austria, gaben Insights in die aktuellen Trends, während Bartender ihre persönlichen Chivas-Kreationen servierten. Diese werden den Gästen in den nächsten Monaten auch in ihren Bars kredenzt und sind das Ergebnis einer vertiefenden Auseinandersetzung mit der beliebten Spirituose.

Drei aktuelle Trends sind für die Experten derzeit im Whisky-Segment klar erkennbar: Design-Whiskies, neue Kreationen und Innovationen machen Whisky zur Trend-Spirituose schlechthin. Mit dieser Entwicklung werden auch laufend neue Konsumentenkreise und -märkte angesprochen. Heritage ist einerseits ein wichtiges Thema, es gibt aber auch neue Whisky-Genießer, die weniger Wert auf Age-Statements legen. Sie lassen den Whisky (Malts & Blends) moderner, zeitgemäßer, trendiger erscheinen. Dennoch gilt für die klassischen Whisky-Kenner eine Besinnung auf die Wurzeln, die Herkunft, das Handwerkliche aber auch auf die historischen Hintergründe.

Eine weitere Tendenz kommt ganz stark von den Konsumenten der klassischen Märkte Europa und USA. Und zwar die Betonung auf Einzelabfüllungen und Fassstärken. Zum Craft-Trend gehören auch neue „Farm Destilleries“, die teilweise mit anderen Getreidesorten arbeiten und daher die Vielfalt des Whiskys erweitern. Einig sind sich Experten und Genießer aber auch bei der Tatsache, dass der Whisky-Genuss zelebriert wird und sich Luxus bzw. Premium-Qualitäten durch alle Trends ziehen.

2017 hat Chivas Regal mit dem Bartenders Chapter eine neue Form der Zusammenarbeit mit Bartendern ins Leben gerufen. Auch hier steht vertiefendes Wissen rund um die Spirituose im Vordergrund. Vor der Drink-Kreation reisen die ausgewählten Bartender daher in die Strathisla Destillerie in Speyside, um die Themen Heritage und Qualität zu inhalieren. Erklärt werden der Herstellungsprozess und die einzelnen Chivas Whisky-Qualitäten. Roland Wiesner (Roberto’s American Bar), René Humenberger-Szekeres (Hotel InterContinental Intermezzo Bar), Dein Dumancic (Sky Bar Wien), Alexander Knoll (Landhauskeller Graz) und Attila Szelhoffer (Darwin‘s Salzburg) tauchen so in die Welt um das schottische Gold ein.

Gert Weihsmann freut sich, dem Trend gerecht zu werden: „Es ist faszinierend zu sehen, welch großen Einfluss die Reise zum Ursprung und das Erlebnis rund um die Marke Chivas auf die Drink-Kreation der Bartender nehmen. Die gewonnenen Eindrücke spiegeln sich in der Qualität und Kreativität der Drinks wider.“

Cocktail-Kreationen von Schottland inspiriert

Beim Whisky-Gipfeltreffen in der Albertina Passage war auch Ken Lindsay, Chivas Regal Brand Ambassador, begeistert von dieser Herangehensweise und den kreativen Cocktail-Kreationen: „Ich finde es unglaublich, welche Inspirationen die Bartender durch die Reise nach Schottland zurück nach Wien mitgebracht haben. Jeder Drink ist auf seine Weise besonders und spiegelt Chivas Regal und dessen Herkunft perfekt wider.“ Chivas-Genießer haben in den kommenden Monaten die Möglichkeit, in den ausgewählten Bars Chivas Regal Punkte zu sammeln und diese in exklusive Chivas Regal Geschenke einzutauschen. Die Chivas Exclusive Cards sind in den Bars der fünf Barkeeper erhältlich.

ALLE BARS UND DRINKREZEPTE:

Roland Wiesner | Roberto’s American Bar

Roland Wiesner (Copyright: Chivas Regal)

MIRACLE
Zutaten:
5cl Chivas Regal 12yo
1,5cl frisch gepresster Zitronensaft
2,5cl Monin Mirabell Sirup
Soda zum Toppen
1 Dash Bitter Truth Aromatic Bitters
Garnitur: Grapefruit Twist
Zubereitung:
Die ersten drei Zutaten shaken und im Longdrinkglas mit Soda auftoppen, mit der Zeste garnieren und einem Dash Bitter Truth abrunden

CHIVAS REGAL 18yo Perfect Serve
Chivas Regal 18yo
Schokoladentrüffel
Portwein-Gelee-Würfel
Zubereitung:
Chivas Regal pur mit Schokoladentrüffel und Portwein-Gelee-Würfeln servieren.

Attila Szelhoffer | Darwin’s Salzburg

Attila Szelhoffer (Copyright: Chivas Regal)

THE COOPER
Zutaten:
6cl Chivas Regal 12yo
2cl Cherry Heering
1cl Granatapfel Shrub
3 Dash Angostura Bitters
Zubereitung:
Zutaten in einem vorgekühlten Chivas Tumbler auf Eiswürfel rühren, mit Honig, Granola und schwarzer Walnuss garnieren.
Zubereitung Shrub:
Granatapfelsaft mit Zucker aufkochen, Balsamico,schwarzen Pfeffer, Piment und Kardamom zugeben und reduzieren lassen.

Dein Dumancic | Sky Bar Wien

Dein Dumancic (Copyright: Chivas Regal)

FIRST DISTRICT
Zutaten:
5cl Chivas Regal 12yo
3cl Martini Robino
2cl Bauer Haselnuss Schnaps
1 BL Monin Rohrzuckersirup
1 BL Havana Honig Bitter
Zubereitung:
Zutaten in einem Rührglas rühren, in einem Coupe Glas ohne Deko servieren

CHIVAS REGAL 18yo Perfect Serve
4cl Chivas Regal 18yo
Trockenfrucht: Feige, karamellisiert mit etwas Salz.
Zubereitung:
Chivas Regal im Cognacglas leicht erwärmt und dazu die Feige servieren

Alexander Knoll | Landhauskeller Graz

Alexander Knoll (Copyright: Chivas Regal)

A TOUCH OF TROPIC
Zutaten:
7cl Chivas Regal 12yo
2 Stk. frische Mango
2cl Limettensaft
1,5cl Zuckersirup
2cl Eiweiß
Hibiskus Bitters
Garnitur: getrocknete Mango und Thymian
Zubereitung:
Die Mango in einem Shake-Becher zerstoßen, alle Zutaten dazugeben und dry shaken. Dann Eis dazu geben, nochmals shaken, in ein Glas gießen, mit Hibiskus Bitters toppen und einer getrockneten Mango garnieren
Tipp: Das Eis mit einem Barlöffel an einer Seite öffnen, Eiweiß so vom Eigelb trennen!

THE SCOTISH RABBIT
Zutaten:
7cl Chivas Regal 18yo
Liebstöckel
Gurke
Salz
Zubereitung:
Chivas Regal 18yo im Rührglas mit einem Blatt
Liebstöckel und 1 Stück Gurkenscheibe verrühren,
straight up in ein Glas gießen

René Humenberger-Szekeres | Hotel InterContinental Intermezzo Bar

René Humenberger-Szekeres (Copyright: Chivas Regal)

DER BÄNKERMEISTER (benannt nach einem Stammgast)
Zutaten:
4cl Chivas Regal 12yo
2cl Verjus
1,5cl Southern Comfort
2 Dash Läuterzucker
Garnitur: Limetten Spirale Kirsche
Zubereitung:
Alle Zutaten im Rührglas rühren, in einem Martiniglas servieren

PR: JURA Whisky stellt die limitierte Abfüllung „Rare Vintage 1988“ vor

Von der Insel Jura gibt es – über den Importeur BORCO – eine neue Abfüllung für den deutschen Markt. Der Jura Rare Vintage 1988 ist die erste einer Reihe kommender Vintage-Abfüllungen in der nächsten Zeit. Er wurde am Ende seiner 30jährigen Reifungszeit mehrere Jahre lang in 20 Jahre alten Tawny Port Pipes nachgereift. Der Preis dieses mit 53.5% vol. Alk. abgefüllten Whiskys, der in einer schönen Holzbox aufbewahrt ist:  699,- als unverbindlich empfohlener Verkaufspreis.

Hier die Presseinfo, die wir von BORCO dazu erhalten haben:


JURA Whisky stellt die limitierte Abfüllung „Rare Vintage 1988“ vor

Hamburg, Dezember 2018. Die schottische Destillerie Jura bringt nach dem Relaunch ihrer Whisky Range im Frühjahr dieses Jahres nun die Abfüllung „Rare Vintage 1988“ als erste einer Reihe von Vintage-Qualitäten auf den Markt. Über Jahrzehnte gereift, zelebriert die jüngste Jura-Neuheit ein herausragendes Jahr in der Geschichte der Destillerie und fängt die Tiefe der Insel Jura ein. Die Rarität reifte zunächst in Small Batch Ex-Bourbonfässern, die dem Whisky feine Noten von Honig, Vanille, Zitronenkuchen und Bratapfel verleihen. Um diesen Single Malt weiter zu verfeinern und zu perfektionieren, wurde er für einige Jahre in handselektierten, 20 Jahre alten Tawny Port Pipes aus dem Besitz der Symington Familie gelagert. Die spezielle Reifung kreiert ein süßes und subtil rauchiges Geschmacksprofil, das den neuen Signature-Style von Jura Whisky harmonisch widerspiegelt. Abgefüllt bei Fassstärke, werden die schmeichelnden Noten der Portweinfässer bewahrt. Es entsteht ein Whisky, der seinen tiefgründigen Charakter offenbart ─ handwerklich geformt über die Jahre hinweg.

Jede Flasche Jura „Rare Vintage 1988“ befindet sich in einer edlen Holzbox und wird von einem Sackleinenstoff umhüllt,  der den zum Befüllen und Entleeren der Fässer verwendeten Verschluss aufgreift. Das Innere der Holzbox ist in einem dunkleren Farbton und raffinierter Maserung gestaltet, angelehnt an die ausgekohlten Bourbonfässer. Nummeriert und handsigniert von Master Distiller Graham Logan, wird der „Rare Vintage 1988“ bei 53,5% Vol. non-chill-filtered abgefüllt, um alle natürlichen Aromen des Produktes möglichst gut zu erhalten.  Weltweit erhältlich sind lediglich 1406 Flaschen.

Farbe:                 Mahagoni-Gold
Nase:                  Schwarzwälder Früchte, Kaffee und Brombeere
Geschmack:       Rote Beeren, Karamell und Lakritz
UVP :                   699,-€

Über Jura

Jura ist eine Insel vor der Westküste Schottlands. Mit nur einer Straße, einem Pub, einer Brennerei und 200 Einwohnern ist Jura ebenso schön wie abgelegen. Die ursprüngliche Brennerei wurde 1810 errichtet und 1963 zur Neubelebung der Gemeinde wieder aufgebaut. Eine außerordentliche Leistung, die nur mit Zusammenhalt, Entschlossenheit und Gemeinschaftsgefühl erbracht werden konnte. Die Single Malts aus dem Hause Jura sind von der Geschichte der Brennerei und der Insel geprägt. Sie sind das Ergebnis der Destillation in sehr hohen, schmalen Brennblasen. Dadurch entsteht ein besonders leichter, feiner Malt. Je höher die Brennblase, desto reiner der Whisky. Aus diesem Grund kann man den Unterschied und die Unverwechselbarkeit mit jedem Tropfen Jura schmecken. Seit jeher blüht die Destillerie in vollem Glanz und produziert vielfach prämierte Whisky-Spezialitäten, die so einzigartig sind wie die Insel selbst.

Hintergrund des Titelbilds: Di , CC BY-SA 3.0, Collegamento

PR: Neu – PEATCUTTER Blended Malt Scotch Whisky

Ein neuer Blended Malt Scotch Whisky ist soeben vom langjährigen Importeur (Tamdhu, Dun Bhegan und andere) und unabhängigen Abfüller der Spirit & Cask Range, WHISKYMAX, veröffentlicht worden: Der PEATCUTTER Blended Malt Scotch Whisky ist eine torfige Exklusivabfüllung und ab sofort im Fachhandel für UVP 36,90 Euro verfügbar.

Alle Infos zu diesem Whisky, inklusive der Tasting Notes, finden Sie untenstehend:


PEATCUTTER Blended Malt Scotch Whisky.

Ein Dram ohne Drama – schnörkellos, einfach, ehrlich.

Whiskymax aus Mainhausen, langjähriger unabhängige Abfüller (Spirit & Cask Range) und Alleinimporteur von Tamdhu und Tullibardine sowie bekannter Marken u. a. House of McCallum, Dun Bheagan und James Eadie, erweitert sein aktuelles Portfolio mit dem ersten exklusiv für Whiskymax kreierten Blended Malt Scotch Whisky, dem PEATCUTTER.

Die flüssige Hommage an ein uraltes Handwerk.

Der PEATCUTTER soll an ein Handwerk erinnern, das wie kaum ein anderes Schottland und seine Traditionen verkörpert. Die harte Arbeit des Torfstechens war seit jeher ein wesentlicher Bestandteil des Lebens in den Highlands, und ist trotz des heutigen maschinellen Abbaus immer noch ein wichtiger Schritt in der Herstellung von schottischem Whisky.

Der Blended Malt vereint einige der besten Single Malt Whiskies der schottischen Highlands und Inseln, und lässt deren einzigartigen Charakter auf köstlichen Rauch und eine gehörige Portion Torf treffen. Der Geschmack ist eine Reminiszenz an die verschiedensten Düfte und Eindrücke, denen man in Schottlands Torfmooren begegnen kann: würzigem Heidekraut, dem Duft von Stroh, der Erdigkeit des Bodens, der Süße von Beeren und Kräutern, Honig, und dem Rauch eines Torffeuers.

Dabei sind die Torf- und Raucharomen des PEATCUTTER auch bei dem gehörigen Maß von 35 ppm zwar deutlich, aber nie dominierend – sie bilden mit den übrigen Kompo-nenten und der Trinkstärke von 49,5% ein geschmackliches Ganzes, das gibt, reizt und fordert, ohne zu überfordern.

Ein ehrlicher Dram nach einem harten Tag.

Das Ziel war es, einen authentischen Trinkwhisky zu erschaffen – ehrlich, entspannend und mit angenehmem Biss. Einen Tropfen, der mit jeder Geschmacksnuance an die Arbeit der titelgebenden Männer und Frauen erinnert – und den wohl ein jeder Torfstecher nach einem langen Tag zu schätzen gewusst hätte …

Ein Hoch auf Schottlands torfige Tradition – Slàinte mhath!

Tasting Notes:

Nase: Dichter Torfrauch, gefolgt von würzigem Heu und frischen Kräutern,
schokoladige Süße

Geschmack: Süß und kraftvoll, mit Aromen von Rauch und Strohfeuer im Antritt,
und einer dezenten Fruchtigkeit im Hintergrund

Ausklang: Voluminös und dezent zugleich, fruchtige Noten begleitet von
abklingenden Rauchnoten.

Fakten:

PEATCUTTER Blended Malt Scotch Whisky | Cut No.1 | 49,5% Alc. Vol.
Gereift in First Fill American Bourbon Casks | Torfgehalt: 35 PPM

Weitere Infos unter: www.peatcutter.com

Im gutsortierten Fachhandel erhältlich. UVP 36,90 Euro

Glen Buchenbach – Rechtsstreit wird am 7. Februar 2019 entschieden

Schon seit langem zieht sich der Konflikt zwischen der Scotch Whisky Association und der Waldhornbrennerei Klotz durch die Gerichtssääle, wo die Justiz zu entscheiden hat, ob der Name „Glen Buchenbach“ vom deutschen Hersteller verwendet werden darf oder ob dieser – um es salopp auszudrücken – zu schottisch ist.

Nun hat das Landgericht Hamburg bekanntgegeben, dass der Termin zur Veröffentlichung des Urteils auf den 7. Februar 2019 festgesetzt wurde. Bis zum 17. Januar 2019 haben die beiden involvierten Parteien nun noch die Möglichkeit, einen außergerichtlichen Vergleich zu schließen.

Glen Buchenbach von der Waldhornbrennerei Klotz aus Berglen-Oppelsbohm. Fotorechte ebendort.

Ihre Sicht der Dinge hat uns die Waldhornbrennerei Klotz in dem nachfolgenden Pressestatement übermittelt, und wir teilen sie hier gerne mit Ihnen:


Pressemitteilung zum Whisky-Fall „Glen Buchenbach“

Das Landgericht Hamburg hat heute erste Einblicke in eine mögliche Entscheidung im Whisky-Fall „Glen Buchenbach“ gegeben. Das Gericht muss die Frage klären, ob die Bezeichnung „glen“ eine Verletzung von „Scotch Whisky“ darstellt. Der Verband der schottischen Destillerien, die Schottische Whisky Association (SWA), will der Waldhornbrennerei Klotz aus Berglen bei Stuttgart untersagen, ihren Whisky „Glen Buchenbach“ zu nennen. „Wir sind gespannt wie das Landgericht die neuen Erkenntnisse in das Urteil einfließen lässt“, sagt Rechtsanwalt Dr. Sven Mühlberger, der die Waldhornbrennerei Klotz vertritt.

Der Europäische Gerichtshof (EuGH) hat hierzu in seiner Entscheidung am 7. Juni 2018 Antworten auf verschiedene Fragen zur Bewertung der Spirituosenverordnung gegeben, auf die sich die Schottische Whisky Association (SWA) vorliegend beruft um eine Rechtsverletzung zu begründen.

Das Landgericht Hamburg kam in seiner vorläufigen Einschätzung zu dem Ergebnis, dass weder eine Verletzung nach Art. 16 Buchst. a) (mittelbare oder unmittelbare Verwendung) noch eine Verletzung nach Art. 16 Buchst b) (Anspielung) gegeben sein dürfte. Das Gericht tendierte jedoch zur Annahme einer „falschen oder irreführenden Angabe“ nach Art. 16 Buchst c) der Verordnung, da der europäische Verbraucher nach der vorläufigen Auffassung des Gerichts durch das Wort „glen“ möglicherweise veranlasst werde, Assoziationen zu Schottland und damit zu schottischem Whisky anzustellen. In diesem Fall könnte die SWA der schwäbischen Waldhornbrennerei die Verwendung des Wortes „Glen“ untersagen.

Das Gericht erklärte in der Verhandlung jedoch auch, dass es sich hierbei lediglich um eine vorläufige Auffassung der Kammer handelte, wie sich diese unmittelbar nach Entscheidung des EuGH im Sommer 2018 darstellte. Die jüngst eingereichten Schriftsätze und Anlagen, so die Vorsitzende Richterin, seien noch nicht berücksichtigt. In ihrem jüngsten Schriftsatz hatte die SWA aber ein Umfragegutachten des Instituts für Demoskopie Allensbach zur Verbraucherauffassung in Deutschland, Österreich, Frankreich, Schweden, Polen, Niederlanden und Italien in Auftrag gegeben. „Aus diesem geht klar hervor, dass gerade einmal ein Prozent der befragten Teilnehmer einen unmittelbaren Bezug zwischen glen und Scotch Whisky herstellen konnten“, sagt Rechtsanwalt Dr. Mühlberger. Zudem hat eine Auswertung des ISWR-Berichts 2017 ergeben, dass Glen für Scotch Whisky überhaupt keine Rolle spielt. So tragen gerade einmal drei Prozent der in Deutschland verkauften Whiskys den Wortbestandteil „glen“. In Frankreich, einem der Hauptabsatzländer für Whisky, waren es sogar lediglich 1,9 Prozent. In Großbritannien, der Heimat des Scotch Whisky sind es lediglich 3,7 Prozent.

Es bleibt daher spannend, ob das Landgericht Hamburg vor diesem Hintergrund an seiner vorläufigen Auffassung festhalten wird. Die Parteien haben nun bis zum 17. Januar 2019 Zeit, um  Vergleichsverhandlungen zu führen. Verkündungstermin ist der 07. Februar 2019.

Diageo baut für Bulleit Mega-Destillerie in Lebanon, Kentucky

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Auch in den USA nimmt der Getränkekonzern Diageo, so wie schon in Schottland, jede Menge Geld in die Hand, um die Infrastruktur für die eigenen Marken massiv auszubauen.

In den USA sind es 130 Millionen Dollar, die man über drei Jahre lang in den Bau einer Mega-Destillerie in Lebanon, Kentucky, investieren will. Damit möchte man eine Anlage bauen, die mit den größten der Branche mithalten kann, was die Kapazität betrifft. 45.6 Millionen Flaschen will man dort für Bulleit und andere Marken abfüllen, das ist nur knapp unter der Kapazität von Wild Turkey und zum Beispiel das 50-fache der neuen Old Forester Distillery.

Ab Mitte 2019 will man in Lebanon eine komplette Brennerei mit allen Nebenanlagen und Lagerhäusern aus dem Boden stampfen, mit der Destillation wird man im Jahr 2021 beginnen. Nicht nur Bulleit soll dort erzeugt werden, sondern auch Whiskey für andere eigene Marken, auch solche, die ev. erst in Planung sind.

Ein Besucherzentrum wird dort nicht entstehen, für Bulleit hat man ja ein solches bei der früheren Stitzel-Weller Distillery errichtet.

Photo credit: A Train via Visualhunt / CC BY-ND

Serge verkostet: Ledaig (getorfter Tobermory)

Alten Hasen sagen wir da natürlich nichts Neues, denn Ledaig ist keine Destillerie, sondern die getorfte Marke der Destillerie Tobermory auf der Insel Mull. Sie gehört, wie Deanston und Bunnahabhain, der südafrikanischen Distell-Group und ist mittlerweile ein gar nicht mehr so geheimer Geheimtipp für Lieberhaber des rauchigen Whiskys geworden. Serge geht soweit, sie (etwas verklausuliert) das neue A. zu nennen (und meint damit eine Islay-Destillerie) – ob das so zutrifft, möge jeder selbst entscheiden.

Jedenfalls gibt es in der heutigen Verkostung sechs Abfüllungen von dort zu verkosten (die Destillerie liegt momentan still, da sie renoviert wird, ist aber besuchbar) – und die vergebenen Punkte sprechen eine beredte Sprache:

  • Ledaig 15 yo 2002/2018 (48.4%, Douglas Laing, Old Particular, refill hogshead, cask # 11755, 351 bottles): 90 Punkte
  • Ledaig 10 yo 2008/2018 (48.8%, Valinch & Mallet, bourbon hogshead, cask #18-1001) : 87 Punkte
  • Ledaig 2007/2017 (53%, Claxton’s for Whisky Time China, cask #1716CL-700815): 83 Punkte
  • Ledaig 12 yo 2005/2018 (58.4%, The Whisky Show 2018, 10th Anniversary, Future of Whisky, sherry butt, 637 bottles): 85 Punkte
  • Ledaig 2004/2014 (51.6%, Liquid Art, 176 bottles): 90 Punkte
  • Ledaig 13 yo (59.2%, OB, Amontillado Cask Finish, +/-2017): 82 Punkte
Bild © Lydia Frontczak 2018