Nach einer Pause gestern ist Serge Valentin wieder zurück – und zwar gleich mit einer relativ umfangreichen Verkostung, die er zur Gänze der Highland-Destillerie Blair Athol widmet.
Neben fünf unabhängigen Abfüllungen probiert Serge auch den Blair Athol 23 yo, der innerhalb der diesjährigen Special Releases von Diageo erschienen ist. Den darf auch Angus gegenverkosten – und dieser gibt ihm zwei Punkte mehr als Serge.
Hier die sechs Abfüllungen aus der heutigen Verkostung mit ihren Wertungen, die nicht nur eitel Sonnenschein sind:
Blair Athol 25 yo 1988/2014 (59.6%, Signatory Vintage, refill sherry butts, casks #6920+6924, 551 bottles): 78 Punkte
Blair Athol 26 yo 1988/2015 (56.1%, Signatory Vintage, wine treated butt, casks #6846, 624 bottles): 82 Punkte
Blair Athol 26 yo 1988/2015 (57%, Signatory Vintage, wine treated butt, casks #6804, 492 bottles): 83 Punkte
Blair Athol 21 yo 1995/2017 (51.2%, Douglas Laing, Old Particular, sherry butt, cask #11788, 321 bottles): 72 Punkte
Blair Athol 28 yo 1988/2017 (53.6%, Cadenhead, Small Batch, two bourbon hogsheads, 306 bottles): 84 Punkte
Blair Athol 23 yo 1993/2017 (58.4%, OB, Special Release, bodega European oak casks, 5,514 bottles): 86 Punkte (Angus: 88 Punkte)
Die Destillerie Blair Athol. Bild: Marcel Freudenstein
Eine Berufung der SWA (Scotch Whisky Association) vor dem Obersten Gerichtshof verlief ergebnislos – daher kann die schottische Regierung jetzt handeln: In Schottland wird ein Mindestpreis für Alkohol eingeführt werden. Betrifft er uns hier in Deutschland als Whiskyfreunde?
Zunächst einmal sollte festgehalten werden, warum der Mindestpreis eingeführt wird: Schottland hat ein Alkoholproblem. 2016 gab es im Zusammenhang mit Alkoholabusus dort 1265 Todesfälle, berichtet die FAZ. Alkoholismus ist in Schottland also ein drängendes gesellschaftliches Thema, das von der Regierung auch mittels eines Mindestpreises angegangen werden soll, um den Zugang zu billigem harten Alkohol zu erschweren. Das geschieht eben (auch) durch eine Preisschwelle, die eine Hemmschwelle sein soll. Man will auf diese Weise statistisch 10% der jährlichen Todesfälle vermeiden, also ca. 120.
Der Mindestpreis auf Alkohol wird 50 Cent pro zehn Milliliter reinem Alkohol betragen, was eine Flasche Whisky zumindest 15 Euro 60 kosten lassen wird. Im Gegensatz zu einer Alkoholsteuer steigt aber der Mindestpreis nicht proportional mit dem Flaschenpreis sondern betrifft nur die billigste Kategorie, die eben nicht mehr billiger als der Mindestpreis angeboten werden darf. Da es keinen Single Malt um dieses Geld zu kaufen gibt, werden sich die Preise dafür auch nicht ändern, zumindest nicht ursächlich. Uns hier in Deutschland, Österreich und der Schweiz wird dieser Mindestpreis nicht betreffen.
Die SWA hat übrigens angekündigt, jetzt, da alle Rechtsmittel erschöpft sind (und der Mindestpreis für fünf Jahre verzögert wurde), mit der Regierung „weiterhin zur Förderung eines maßvollen Alkoholkonsums“ zusammen zu arbeiten.
Die zwölfjährige Originalabfüllung der Highland-Destillerie Glen Garioch kommt im neuesten Video von Ralfy zur Verkostung – und kann dort ordentlich punkten. Der Whiskykenner von der Isle of Man gibt dem Glen Garioch 12yo satte 90 Punkte und hat auch sonst viel Lob für ihn übrig – nicht schlecht für einen Whisky, der um gut 40 Euro zu haben ist.
Das Ganze können Sie obenstehend oder auf Youtube sehen, diesmal – für Ralfy wieder relativ kurz – in nur etwas mehr als 12 Minuten. Viel Vergnügen dabei und einen guten Start in den Tag wünschen wir!
Andreas von Bergwelt-Holdergold hat uns auf seine Whiskybrennerei in Pfaffenhausen/Salgen (etwa zwischen Augsburg und Kempten) an der A96 aufmerksam gemacht, die im März nächsten Jahres offiziell eröffnen wird. Er stellt die Bergwelt-Destillerie in nachfolgendem Pressetext selbst vor und hat uns dazu noch neun Bilder der Destillerie geschickt, die wir gerne mit Ihnen teilen. Einen Webauftritt gibt es noch nicht, aber wir werden Sie, wenn wir Neues aus der Brennerei erfahren, gerne auf dem Laufenden halten:
Bergwelt-Brennerei in Pfaffenhausen – aus Liebe zum Whisky
Andreas von Bergwelt, ausgezeichnet mit dem Meisterpreis der bayerischen Staatsregierung, ist ein Destiller aus Leidenschaft. Mit viel Liebe zum Detail entstand 2017 nicht nur eine der modernsten Whisky Destillen in Bayern, sondern auch eine neue zukünftige Attraktion, die nicht nur für Whisky-Liebhaber sehenswert sein wird.
Beim Eintreten in die Bergwelt-Destillerie sind Sie schon mittendrin in der Whisky-Erlebniswelt. Ein Besuch der Bergwelt-Brennerei wird aus vielerlei Gründen etwas Besonderes sein: Sie sind herzlich willkommen in unserem gemütlichen Verkostungsraum und stehen darin praktisch schon vor der Whisky-Brennblase, die zu den modernsten Whisky-Anlagen Deutschlands gehört. Unser Brennereianlage (4,5 Meter hoch) besitzt einen extra großen Whiskyhelm mit einer besonders großen Kupferoberfläche. Das ermöglicht uns Single Malt von allerbester Qualität zu destillieren.
Das Zusammenspiel von
neuester Brenntechnik
Verwendung von fünf Spezialmalzen
hochwertigen Eichenfässern und
langsames Brennen nach dem Fadenprinzip
lässt einen sehr exklusiven New Make „White Mountain Single Malt“ der höchsten Güte entstehen.
Die Eröffnung der Brennerei ist für den März 2018 geplant.
Hier noch einige Bilder von und aus der Bergwelt-Brennerei:
Von Bruichladdich gibt es eine zweite Serie von Abfüllungen, die nur in den Stützpunkten der Laddie Crew (acht davon gibt es in Deutschland) erhältlich sein werden. Eine Presseinfo, die wir heute erhalten haben, informiert darüber:
Neue Bottlings für die Laddie Crew
Anfang des Jahres wurde die Laddie Crew gegründet. Eine direkte Kooperation mit bisher sieben ausgezeichneten Bruichladdich Fachhändlern in Deutschland. Diese haben nicht nur Zugriff auf alle Qualitäten der Progressive Hebridean Distillers, sie sind auch die Händler die in Ihren Geschäften die exklusiven Laddie Crew Bottlings verkaufen.
Whiskyhort, Oberhausen
Gradl’s Whiskyfässla, Nürnberg
Die Whiskybotschaft, Kerken
Schlüter’s Genießertreff, Wülfrath
Flickenschild Whisky & Cigars, Itzehoe
Whiskyshop TaraMünchen
Whisky for Life, Frankfurt
NEU! Whisky Riegger, Villingen-Schwenningen
Ab dem 10.11. gehen wir in die zweite Runde und bringen erneut 3 exklusive Qualitäten in die Fachgeschäfte der Laddie Crew. Diese 3 Qualitäten wurden, im Rahmen des gemeinsamen Laddie Crew Day auf Islay (Ende Juli 2017), aus vielen verschiedenen Fassproben ausgewählt.
Was ist die Laddie Crew?
Der Einzelhandel in Städten, vor allem in Mittel- und Kleinstädten, erfährt einen rasanten Wandel durch den E-Commerce. Zwar lassen sich die Kunden gerne im Fachhandel ihres Vertrauens beraten, ein Preisvergleich (Fachhandel vs. Internet) noch vor Ort ist aber nicht selten und wird seitens der Kunden ganz offen diskutiert.
Da wir bei Bruichladdich seit jeher alles ein wenig anders machen, möchten wir den Fachhandel und sein Sortimentskompetenz in Zeiten des E-Commerce-Wandels unterstützen – welcome to THE LADDIE CREW! Eine Hommage an den Fachhandel.
Wie Ewald J. Stromer (BA Bruichladdich GSA) zu sagen pflegt: „Bruichladdich gestern und heute. Wann war es besser? Völlig egal – Hauptsache es macht Spaß!“
Es hat zwar etwas gedauert, nun ist es aber soweit: Nach der Erteilung der Baugenehmigung für die Ardross Distillery im Februar dieses Jahres (wir berichteten hier), beginnt man nun mit dem tatsächlichen Umbau der Gebäude für die geplante Brennerei.
Bei Alness, 30 Meilen nördlich von Inverness wird ein altes landwirtschaftliches Gebäude für eine Destillerie und einen Tastingraum adaptiert, ein Vorhaben, das im Sommer 2018 abgeschlossen sein soll, so The Spirits Business.
Anfang 2018 werden zwei kupferne Brennblasen geliefert, zudem soll eine Gin-Brennblase installiert werden, die aber erst gegen Ende 2018 in Betrieb gehen soll. Die Whiskyproduktion wird in einer ähnlichen Größe erfolgen wie jene bei Ballindalloch, also ca. 100.000 Liter im Jahr.
Für den Bau verwendet man vor allem Material von den baufälligen Gebäuden vor Ort, auch das Dach soll auf diese Art entstehen.
Von der Teeling Distillery aus Dublin haben wir erfahren, dass die vierte und vorletzte Ausgabe vom Teeling The Revival Irish Single Malt Whiskey erschienen ist.
Der Whiskey reifte zunächst in ex-Bourbon casks und wurde dann nochmals 12 Monate in Barrels gefinisht, die zuvor Muskat Port enthielten. So erlangte er Noten von Zitrone, Rosenblättern und reifen Pfirsichen, folgt man den Tasting Notes der Destillerie.
12.000 Flaschen davon würden mit 46% abgefüllt. Natürlich handelt es sich dabei nicht um Whiskey, der in der neuen, erst vor kurzem eröffneten Teeling Distillery gebrannt wurde, sondern er stammt aus Fässern, die die Teeling-Familie besitzt und die aus der Cooley-Destillerie kommen.
Der Whiskey wird auch in Deutschland erhältlich sein, nachdem er in Irland um € 120,- auf den Markt kommt. Der Preis in Deutschland ist nicht extra ausgewiesen, sollte aber in etwa in dieser Größenordnung liegen.
Wie uns Douglas Laing soeben mitteilte, ist die Serie Old Particular “Consortium of Cards” heute mit dem Erscheinen der vierten Abfüllung komplettiert worden: Mortlach 13 Years Old “Ace of Spades”.
521 Flaschen dieses aus einem Pedro Ximenez Sherry Butt stammenden Speysiders sind abgefüllt worden, und zwar mit 50% Alkohol. Er wird noch in diesem Monat bei ausgesuchten Fachhändlern zu finden sein, mit einem goldfolierten Set von Spielkarten. Kostenpunkt im Vereinigten Königreich: 78 Britische Pfund.
Die Tasting Notes sind wie folgt angegeben: Zimt, mazerierte Pflaumen, reichhaltige Fruchtaromen und ein Finish von Orangenschokolade.
Gleichzeitig mit dem Mortlach erscheinen noch weitere Abfüllungen der Old Particular-Serie: Ein Glenlossie 19yo, ein Linkwood 20yo, Glengoyne 20yo, Tullibardine 25yo und ein stark getorfter Ledaig 15yo. Dazu kommt noch ein Strathclyde 1990, ein Single Grain.
Hier noch ein Bild aller Abfüllungen aus der Consortium of Cards-Serie:
Boom, boom, boom – bis zum Ende des nächsten Jahres willKilchoman die Kapazität der Destillerie verdoppeln, um der wachsenden Nachfrage an Whisky gerecht werden zu können. Das verlautbarte Gründer Anthony Wills gestern.
Mälzboden und Kiln hat man ja heuer schon neu gebaut (siehe unser Titelbild), und diese beiden Erweiterungen sollen laut einem Artikel in scotchwhisky.com noch im November völlig einsatzbereit sein. Jetzt will man aber auch ein neues Stillhouse, ein neues Mash House und einen neuen Tun Room bauen. Damit soll die Kapazität der Brennerei auf 460.000 Liter verdoppelt werden – immer noch ein Zwerg im Vergleich zu anderen Islay-Destillerien.
Um den Charakter des Spirits nicht zu verändern, werden alle neuen Anlagen in Design und Größe so angelegt sein, wie die bestehenden.
Zusätzlich werden auch fünf neue Lagerhäuser gebaut – dies aber über einen Zeitraum von fünf Jahren.
Fast unglaubliche Nachrichten erreichen uns aus Paris: Bei einem Einbruch in das wohl bekannteste Whiskygeschäft Frankreichs, La Maison du Whisky, haben die Täter insgesamt 69 Flaschen im Gesamtwert von € 673.000 Euro erbeutet, die teuerste davon kostet € 195.000.
Der Einbruch in Paris geschah laut dem Artikel auf TheLocal.frbereits am Sonntag, und die Diebe werden wohl ganz genau gewusst haben, wonach sie suchen mussten, denn durchschnittlich kostete jede der entwendeten Abfüllungen knapp 10.000 Euro – was dem Augenschein nach gegen eine wahllose Aktion spricht.
Die Einbrecher packten die Flaschen in Sporttaschen und flohen zu Fuß vom Tatort. Der Einbruch scheint bis Montag am Morgen unentdeckt geblieben zu sein, denn erst dann meldete der Ladenbesitzer den Einbruch bei der Polizei. Wenn es eine Alarmanlage gab (und davon ist aus versicherungstechnischen Gründen auszugehen), so scheint diese nicht ausgelöst zu haben.
Der Stand der Fahndung nach den Tätern ist uns momentan nicht bekannt, aber wir bleiben natürlich für Sie am Ball.
Die Messe Bremen hat uns eine Mitteilung gesendet, dass aus dem Veranstaltungstrio bei der Christmas & more in diesem Jahr ein Quartett geworden ist. Neben der Christmas & more, der KUCHENLIEBE und dem STADTZWERG ist für Whiskyfreunde vor allem der Bottle Market interessant. Wir haben für Sie die relevanten Infos aus der Presseaussendung extrahiert:
Wer mit dem Backen, Geschenkesuchen und Dekorieren für den Advent nicht früh genug beginnen kann, sollte sich die Christmas & more rot im Kalender anstreichen. Von Freitag bis Sonntag, 17. bis 19. November, kommen dafür rund 120 Aussteller in die Messe Bremen. „Nur mit Tannenbäumen können wir nicht dienen, weil man sie erst kurz vor knapp kaufen sollte“, sagt Projektleiterin Anja Rickmeier. Zeitgleich bieten 100 Aussteller des BOTTLE MARKET Spirituosen aller Art sowie erstmals Wein und andere Leckereien. Essbare Kunstwerke entstehen auf der Tortenmesse KUCHENLIEBE mit ihren 35 Ausstellern. Ergänzt wird das Veranstaltungstrio vom STADTZWERG für Familien und werdende Eltern.
Gute Tropfen genießen Liebhaber des flüssigen Goldes beim BOTTLE MARKET von Freitag bis Sonntag, 17. bis 19. November, in der Messe Bremen. Quelle: MESSE BREMEN/Oliver Saul
Exklusive Whiskys aus Schottland und anderswo gehören zu den Stars des BOTTLE MARKET. Etwa die irische Sorte „Writers Tears“, die an den Reichtum der irischen Literatur erinnern soll. „Die Sorte wird ganz traditionell dreifach in Pot Stills – Kupferbrennblasen – gebrannt“, erklärt Timo Lambrecht vom Bremer Spirituosen Contor, der als ausgewiesener Kenner des flüssigen Goldes in die Gemeinschaft der „Keepers of the Quaich“ aufgenommen wurde, der Hüter des klassischen Whiskytrinkgefäßes. Um den irischen Whiskey stilecht zu präsentieren, holt er sich Unterstützung von ODi alias Claire Odlum, Singer-Songwriterin aus Irland. Unterstützt von Dave Redfearn an Gitarre und Mundharmonika, spielt sie am Freitag ab 19.30 Uhr. Jeder Zuhörer kann dazu kostenlos ein Glas „Künstlertränen“ genießen.
Die Christmas & more, die KUCHENLIEBE und der STADTZWERG in Halle 5 sind am Freitag von 14 bis 20 Uhr geöffnet, am Sonnabend und Sonntag von 11 bis 18 Uhr. Der BOTTLE MARKET in Halle 4 öffnet am Freitag und Samstag jeweils zwei Stunden länger. Im Vorverkauf kostet der Eintritt 9 Euro, ermäßigt 7,50 Euro, das 2-Tage-Ticket 14 Euro (an der Tageskasse jeweils 1 Euro mehr). Kinder bis 14 Jahre besuchen die Veranstaltungen in Begleitung eines Erwachsenen kostenlos. Das Ticket gilt für alle vier Messen.
Frühentschlossene können seit einigen Tagen bei der im Bau befindlichen Islay-Destillerie Ardnahoe bereits ins Fasskaufprogramm einsteigen. Eine entsprechende Seite auf der Homepage der Destillerie von Hunter Laing wurde soeben online gestellt.
Der Preis eines Fasses ist in den Geschäftsbedingungen zu lesen: 7000 Pfund für das befüllte Fass und eine maximal zehnjährige Lagerung in der Destillerie und eine Versicherung des Fasses. Der Betrag ist vor der Befüllung in Gänze zu entrichten – diese wird für Juni 2018 erwartet.
Wer mehr dazu wissen will, kann hier nicht nur darüber lesen, sondern auch eine Broschüre, das Bestellformular und die Geschäftsbedingungen herunterladen.
Mit ihrer Marke Haig Club versucht Diageo, international Um- und Einsteiger für Grain Whisky zu begeistern. Dabei promotet man den Single Grain aus der Destillerie Cameronbridge mit David Beckham.
Die neueste Zusammenarbeit zwischen David Beckham und Diageo ist ein einminütiges Video, das heute auf Youtube veröffentlicht wurde. Unter dem Titel „Leave as you arrived„, also in etwa „Geh so, wie Du gekommen bist“, setzt es sich für den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol ein. Wie immer aufwendig produziert und auf den Star fokussiert, nutzt es doch einfach einen simplen filmischen Trick und zeigt einen Barbesuch von Ende bis Anfang. Wie das inszeniert wurde, können Sie obenstehend sehen.
Ein neuer Highland Park ist auf dem Weg in den Handel: Der Highland Park The Dark 17yo wurde den Händlern wie folgt angekündigt:
The Dark ist eine reiche, kraftvolle, 17 Jahre alte Kreation von Highland Park. Er hat in europäischen Sherry-Eichenfässern gereift, um einen klaren, tiefen Geschmack zu liefern.
Der Whisky enthält Noten von getrockneten Früchten, Nüssen und Kräutern und ist hat feine Torfnoten. Natürliche Holzfarbe (ohne Zusatzstoffe): Tiefrot(Farbton 24.1)
Ein genaues Erscheinungsdatum des Whiskys, der in einer Holzverpackung angeboten wird und im neuen Design (erhabenes Muster auf der Flasche) gestaltet ist, können wir noch nicht angeben, auch den genauen Endverbraucherpreis wissen wir noch nicht, er sollte aber über 200 Euro liegen, folgt man den Angaben der Whiskybotschaft, auf deren Blog wir die Neuigkeit entdeckt haben.
